目前分類:屏東。食記。熱情的滋味 (192)

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屏東竹田無菜單料理推薦!沒想到竹田除了有 「惜緣亭-米販部」這間無菜單料理餐廳之外,竟然還有竹夢田園這間超級隱藏版的無菜單料理餐廳!!

竹夢田園,就位在屏東竹田的鄉間小路內,很難想像在周遭都被農田包圍的這僻靜巷弄內,竟然有一間低調隱身的無菜單料理餐廳!餐廳的環境走的是樸實自然路線,徜徉在田野間,食物本身也是自然風格,沒有太多調味,價位上每人均350元,就食物的食材和風味上來說,350元真的是讓人心動的甜甜價格呀!!

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東港一日遊早餐推薦!這家文素素食餐飲店是一間位在東港新街民宅內的家庭是蔬食早午餐店, 外表看似很不起眼,但其實來用餐的客人絡繹不絕,店家在煎台上忙碌的手都沒有停過。在這裡用餐的客人絕大多數都是熟門熟路的在地人,店內還有販售東港的特別美食--「紫米糕」,美好的滋味,真的很推薦來東港旅遊的旅人們來嚐嚐看!

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癮閱餐酒館B3 Bar,是屏東市一間今年(2024)2月初剛新開的台味餐酒館,提供很台味的鹽酥雞、銷魂滷肉飯和西式炸物,還有啤酒與非酒精飲料,他們家的沙拉和義大利麵、燉飯..等西式餐點也是超級彭湃,老闆說,店名癮閱代表的就是閱讀上癮、美食上癮、飲酒上癮,在這裡有很多老闆的藏書和有趣的收藏品等你來挖掘,也有很多種酒類供你和友人小酌談心,美食就更不用說了,這裡的食物真的好~~吃啊啊啊!!

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沿著屏鵝公路走,在枋山的這一段路,因為枋山靠山面海的壯麗優美景色,使得這路段有許多海景咖啡廳或咖啡餐車,像是很著名的「愛琴海岸海景咖啡餐廳」、「茉莉灣海景咖啡餐廳」..等等。小暮這次枋山半日遊發現的這家芒種咖啡,也是位處這路段其中的一家海景咖啡廳,不過網路上比較少人介紹,實際拜訪之後,發現這家咖啡廳的餐點不錯吃,一邊山景一邊海景的景色相當遼闊,咖啡廳裏面的芒果飲品,都是用店家自己種的芒果下去打的,枋山的芒果最有名啦!!!如果有要去墾丁又愛芒果的旅人們千萬不要錯過這家咖啡廳喔!!

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珈琲朗 Coffee Lounge,就位在屏鵝公路上枋山某處右轉進去小巷子內,小小的咖啡廳被土地公廟擋住,所以小暮花了一點時間才找到咖啡廳,真的滿隱密的,咖啡廳後面就是海堤,可以看到蔚藍的大海,聽著海和風的聲音,心情瞬間變得好好啊!!!雖然google地圖上顯示珈琲朗 Coffee Lounge是秘境咖啡廳,但可能是受到了土地爺爺好多庇蔭的原因,這裡生意非常好,所以雖然位置隱蔽,但在網路上應該有一定的知名度啦!還滿多人知道這間質感咖啡廳的!!

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位在潮州鎮上的「植 Native Gardener & Co.」不僅是一間咖啡廳,也是一間咖啡烘焙實驗室!三位主理人各自有烘豆、甜點和美術的專長,原本三人是在網路商場上販售咖啡豆和濾掛式咖啡,之後開了這家實體咖啡廳,並互相發揮才能在這間可愛的咖啡廳上。店內是選用100%阿拉比卡咖啡豆,由植嶼團隊裡國際認證的專業烘豆師烘焙,希望打造出屬於南部的中淺焙咖啡品牌出來。

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勝利星村文創園區美食推薦! 勝利星村文創園區為全臺灣保存規模最大、數量最多、最完整的日式軍官宿舍建築群,落成時間橫跨日治時期及戰後初期。目前園區範圍有勝利新村、崇仁新村成功區與崇仁新村通海區(就是下方的地圖),裡面有約100個品牌進駐,包含美食、服飾、在選物店、表演藝術、獨立書店、旅館、寵物店、旅行社等等,走在園區內,可以感受到濃厚的日式混搭眷村的生活風格,也帶著一股屬於屏東的純樸與人情味兒。小暮把這一兩年吃到的勝利星村內的美食集中在本篇分享給想來勝利星村遊玩的旅人們,當然還有更多的美食等待各位旅人來探索啦~~!!

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櫻島居酒屋,是一間位在勝利星村文創園區勝利區裡面的日式居酒屋,不管是戶外用餐區或是內部用餐區,店家都打造出濃濃的日式風情。櫻島居酒屋以日式居酒屋料理為主,但也融合了台式料理,運用創意打造出不一樣的台日風格餐點。

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【屏東市咖啡廳】ZOLA〡以殖民風格為主軸的咖啡廳x選物店,

ZOLA,是一間位在勝利星村成功區內的咖啡廳,不僅有提供甜點、咖啡、飲品、鹹派等等食物,它還是一間選物店,有販售服飾、配件、香氛等產品,主理人對於法國殖民越南時期的美感情有獨鍾,店內採用了明亮的色調,讓人看了心情相當舒服,一踏進咖啡廳內,就有一種開心到要飛揚起來的fu,主理人在傢俱的選擇上,也使用了藤編的元素,咖啡廳內外也處處可見綠色植栽,充滿了熱帶風情,也讓人有種置身在叢林中的感覺,真的好喜歡好喜歡ZOLA這間店。

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【屏東市勝利星村】Land〡在老派的日式建築中享用輕奢華的無

去年(2023)12月在屏東勝利星村甫開幕的Land,是屏東很少見以法餐為主的無菜單料理餐廳,不僅是勝利星村第2家法式料理,也是勝利星村進駐的第100家品牌,而Land的主廚可是大有來頭!! LAND」主廚邱泓訓曾在高雄米其林綠星法餐名廚簡天才師傅的餐廳『THOMAS CHIEN』擔任法餐主廚,因為身為屏東人,決定返回家鄉屏東創業。為了呈現屏東在地特色,Land在餐點中,用屏東代表性食材與在地特色料理,再結合西餐烹調手法和主廚多年的餐飲經驗,設計出代表屏東獨特性的風味菜單!餐點每季都會更換過,而菜單中有一道隱藏版料理LAND,這道料理就是主廚發揮創意融入屏東在地特色後設計出來的料理,當天小暮去用餐的時候就好期待這道料理,不知道到底會是什麼呢?

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文魁麵店,是一間位在內埔陽濟院老街裡的傳統麵店,之所以會叫文魁麵店,小暮在猜應該是因為它位在「劉家古厝」的前面,「劉家古厝」是以「文魁」做為堂號,有可能是因為這樣,店家才叫做文魁麵店!!

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花胖 HUA PÀNG 厚吐司&義式餐點,原本是一個位在屏東市清寧路上的早餐小餐車,他們家各式各樣的厚吐司一直廣受大眾喜歡,網路上的討論熱度都滿高的,可惜小暮之前一直沒機會吃到。不過20241月中之後,花胖 HUA PÀNG也進駐勝利星村成功區啦,現在不僅晚上也有營業,並提供義大利麵、燉飯等套餐,大家都喜歡的煎厚土司也有供應到下午2點,至於手作抹醬厚片的部分,則延長到晚上都還有喔!!

 

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好呦 珈琲,位在屏東市自立路上、玉皇宮附近的一間咖啡廳,從外觀看是一間一般的公寓式民宅,但走進裡面一看,會發現有滿滿的綠色植栽和寬廣的用餐空間,設計上看起來相當溫馨可愛。

在價位上,餐點都滿平價的,再加上咖啡廳裡面相當寬闊,還有包廂設計的房間,根本就是聚餐的好選擇呀!!

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屏東雖然以農業和漁業為主,但這裡的居民可不是全部都是凌晨五點起床、晚上10點睡覺的乖乖牌,到了晚上的屏東,雖然不至於到越夜越美麗的程度,但許多隱藏在夜晚的深夜美食在此時才會逐漸浮現,這些深夜食堂提供了需加班或上課到晚上九、十點的夜歸人一個靜靜休憩、吃晚餐的處所,也提供了好友、情侶們一個夜晚想要談心、約會的地方,這次小暮要來推薦20家屏東宵夜好店,像是日式煎餃、麻辣辣川菜料理、充滿日本風味的居酒屋、超邪惡的厚奶酥厚片、泰式燒烤、港式點心...等等,讓你飽餐一頓之餘,還能撫慰你因為加班、上課而晚歸的受傷心靈XDXD

 

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小暮從小在飯湯的其中之一發源地萬丹長大,可以說是吃飯湯吃到飽,在屏東的地方媽媽們都有屬於自己的一套飯湯食譜的同時,我並沒有因為很常吃飯湯而不愛飯湯,長大後反而變成了飯湯控!!!希望哪天可以在可以把屏東的著名飯湯都吃過一遍XDXD

這家「阿雲飯湯」位在農村聚落玉成這一帶,要前往探訪「阿雲飯湯」前,還必須要先彎彎繞繞在田間小路上一陣子,不過只要google地圖定位「阿雲飯湯」,就一定可以導到正確位置!

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最近天氣冷颼颼的,讓人冷到骨子裡,這時候就最適合來碗熱呼呼的鮮肉湯圓啦!!

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趁著難得周末不用加班的時光,去了之前一直想拜訪的「茶屋Matcha House」。這間店可是我第一次在屏東看到的手刷日本茶專賣店,非常特別!

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人到了一定年紀,好像就會三不五時的想吃中式合菜,和好朋友聚會也會一直想選中式合菜(好啦!!!小暮就是在說我自己XDXD),感覺中式合菜有一種很能凝聚親戚好友感情的fu。這家去年11月剛開幕的餐周Dining Table,有提供相當多種種類的中式料理,另外考量到聚餐人數的多樣性,除了單點之外,餐廳也有幫忙客人搭配兩人套餐、四人套餐,更有提供一個人享用的午餐定食(僅限午餐供應),如果是10幾個、20幾個人的大家族聚餐,餐周Dining Table也有提供大包廂,可以事先訂位,整體來說都相當有彈性!不過,店內是2人作業,客人多的時候可能需要稍稍等待一下囉!!

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蘇珊喝茶,是去年小暮和好友正妹參加潮州走讀活動時,某場講座的會場,當時就被蘇珊喝茶獨特的老屋和文藝氣息迷住,想說之後一定要找時間來好好探訪一下,不過蘇珊喝茶在週日固定休假的,好不容易終於到2024年的1月初,小暮才有時間找個空閒的星期六來用餐!!

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