花蓮有名的紅茶店真的滿多家的，這次我和好友正妹三天兩夜的花蓮小旅行，也到了這家在當地滿有名的明心紅茶，明心紅茶就位在花蓮市的進豐街和明心街的交叉路口，也在我滿喜歡的邊境法式點心坊附近。
外觀看起來就是一般樸實的早餐店家，不過這裡的古早味紅茶和厚皮蛋餅倒是受到許多當地人及遊客喜歡，而且店家竟然有賣早餐店很少見的爌肉飯呢!!!所以即使我和好友正妹這次入住的悅樂旅店有提供早餐，但我們在吃完飯店的早餐之後，考量到明心紅茶只有營業要早上11點，我們硬是咬牙又衝去明心紅茶吃爌肉飯和厚皮蛋餅XDXD。
明心紅茶
地址：花蓮市進豐街50號
營業時間：05:30–11:00
我和正妹因為在飯店房間發懶賴了一下下，所以其實到明心紅茶時已經早上10點左右了。在接近早上11點的打烊時刻，店內依舊有許多用餐及排隊人潮。店家對於排隊的方向有特別要求，所以旅人們要特別注意從哪裡開始排隊喔~。
店內的裝潢非常簡單，看起來相當樸素簡單，室內用餐空間不大，外頭和裡面都設有幾張桌子可供客人用餐，但桌數不多。當時排隊人潮雖然不少，但是客人們好像大部分都是外帶，所以我和正妹依然有找到店外頭的位置入座用餐。
店內也有販售一些現成的早餐，像是小西點、三明治….等等。另外，11點過後，這些商品就買一送一了(限外帶)，老闆滿大方的耶!!
也有海苔飯捲和飯糰呢!!左手邊的海苔飯捲看起來很大，但一個才35元，真的是銅板價~!!右手邊的飯糰一個也才25元，但最特別的地方，是這個飯糰是用類似油飯的米飯包製而成的，滿少見的!!
明心紅茶。菜單
除了有西式類早餐，如：蛋餅、三明治、吐司、飯捲、飲料之外，也有中式的飯糰、肉羹飯、肉羹湯、味噌湯，還有爌肉飯加蛋呢!!!爌肉飯加蛋在一般小吃店是頗常見的小吃，但是出現在明心紅茶這種早餐店內，感覺就非常的奇妙、特別。
爌肉飯+蛋 60元
這是正妹點的餐點。油亮油亮的大塊爌肉和荷包蛋、油豆腐平整的舖在白米飯上，半熟的荷包蛋還有淋上店家特製的醬油，散發著香氣，吃起來相當有飽足感。
鮪魚蛋餅 45元
這是我點的餐點。厚皮蛋餅其實就是粉漿蛋餅，蛋餅的外皮煎得酥酥脆脆的，內餡的鮪魚滿多的，佐以清爽的小黃瓜，口感紮實，建議可以在蛋餅外皮淋上店家特製的蒜頭醬油，風味會更加提升。
杏仁牛奶(小) 35元
這次來花蓮玩耍，不知道為什麼小暮一直想點杏仁鮮奶來喝，雖然我叫的是小杯，但分量好多啊!!還好我沒叫大杯的，要不然應該會喝不完。至於這裡的杏仁牛奶，小暮對它沒什麼記憶點，但不會難喝就是了。
紅茶
這是正妹點的飲料，就是加了決明子的古早味紅茶口感，並不會很甜。
明心紅茶是佇足在地方許多年的老店了，店內的早餐有滿多品項可以選擇，外皮酥脆、內餡豐富的厚皮蛋餅也著實令人喜歡，爌肉飯的滋味也是相當迷人，這些餐點都只是銅板價格呢~難怪看網路資料說，這間店頗受在地人的喜歡了!
明心紅茶
地址：花蓮市進豐街50號
營業時間：05:30–11:00
⊙我的用餐時間：2020/11/08
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】
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