⊙我的用餐時間:2019/12/22
在東京旅行的第三天,我和旅伴女巫、芝芝、阿勇哥、亮亮和在東京念書的老同學阿良約好一起吃晚餐,於是阿良幫大家訂了晴空塔內的新宿綱八。一聽到阿良訂的是這家店,我忍不住大聲歡呼,因為小暮想吃這家店好久了,但因為行程的關係,每次去東京都無緣吃到,這一次終於可以一償宿願了!!!
新宿綱八的創始人志村久藏在大正12年(1923年)開創了天婦羅「綱八」,從此開啟了綱八的悠久歷史。志村久藏炸天婦羅的手藝非凡,20世紀40年代時,許多名人紛紛前來一嚐久藏親手炸的天婦羅,現在店內菜色「久藏丼」的名字正是以志村久藏的名字來命名。第二代的志村圭輔於1953年重建了總店,帶著「將好吃的天婦羅提供給更多的客人」的信念,於昭和39年,在新宿的車站大樓裡開設了店面,並開始了多店舖經營。
店的外觀樸素無華,看起來相當文雅。
店的外面設有食物模型,旅人們可以先參考一下想點什麼。
一進店內,服務的大嬸們立即笑容滿面的迎了上來,非常的熱情。告訴大嬸我有定位之後,大嬸立刻將我和女巫帶進去找阿良他們。
一進去店裡可以看到一個長長的吧檯,師傅們就在裡面做餐點,如果是自己或只和女巫來的話,我們應該就會選擇前方長長的吧檯坐下來,畢竟可以親眼看師傅做餐點,還滿令人興奮的。
店內主要是用淺色木頭布置而成,看起來簡單明亮而舒服。
新宿綱八。菜單
我們研究了一下菜單,大部分都是套餐,像是「天婦羅膳」、「特選久藏丼」、「天丼」、「酌御膳」等等,最後我點了最便宜的「天婦羅膳」,再單點一個「元祖天婦羅冰淇淋(炸冰淇淋) 」。
天婦羅膳(2530日圓)
一開始送上來的只有這小小份的餐點,我還哭喪著臉跟女巫說,我根本吃不飽!!!還好過了一下子,又送來第二盤天婦羅!!!
套餐裡面有炸蝦、炸蔬菜、軟嫩的炸魚肉,炸的麵皮讓我相當驚艷,很薄嫩多汁,跟蝦、蔬菜、魚彷彿是融為一體般,和一般吃到厚厚的炸麵皮口感完全不一樣。而且外皮很香,有種芝麻的香氣,一點都不油膩!!魚肉、蝦子也都相當新鮮,米飯也相當的Q、有嚼勁,好想再來一碗。吃完後,我只想拼命稱讚:啊!!好厲害的天婦羅啊!!!
久藏丼(3080日圓)
這是芝芝點的久藏丼,看起來也好美味阿!!
元祖天婦羅冰淇淋(550日圓)
冰淇淋的外皮是用炸的,我想,跟炸天婦羅的麵皮是一樣的,當然外皮也一樣薄而好吃!!旁邊的醬汁是草莓醬和奇異果醬,草莓醬偏甜,奇異果醬偏酸,我兩種都一起加進冰淇淋內,又酸又甜的滋味,搭配裡面的冰淇淋,我只能說,真的太美味了!!!
清酒&啤酒
阿良和阿勇哥也各自點了清酒和啤酒,啤酒好大一杯,看起來很透心涼。
吃完這餐後,我給了新宿綱八極高的評價,這家也被列為我下次再來晴空塔的必吃美味!!真的很推薦旅人們至少要去吃一次新宿綱八看看!!!
新宿綱八。晴空塔店
營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:00)
電話:03 - 5610 – 3067
地址:晴空塔7F 東庭院 Block 11
官網:http://www.tunahachi.co.jp/
晴空塔相關網站:https://www.tokyo-solamachi.jp/tcn/restaurant/310/?page=1
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