⊙我的用餐時間：2019/11/08
前幾天因為之前的同事回來，大家約好要一起聚餐，剛好最近天氣微涼，Vekin在網路上看到這家火鍋店，大家想說可以去吃火鍋蹭個溫暖，於是就決定前往這家【椒滴滴麻辣鴛鴦火鍋】吃晚餐了。
【椒滴滴麻辣鴛鴦火鍋】位在屏東市熱鬧的中正路上，地點很好找，但是店前面可以停車的位置不多，於是我和女巫、Vekin就把機車停在附近的高雄銀行，再步行個幾秒鐘就可以抵達【椒滴滴麻辣鴛鴦火鍋店】了。一看到店門口的布置，我其實滿驚訝的，一直以為屏東市的火鍋店在裝潢上可能比較傳統一點，但是在看了這家店設計的頗精緻有型的招牌後，大大顛覆了我對屏東火鍋店的印象。
進入店裡面後，發現室內滿寬敞的，筆直的用餐區營造出流暢的動線，店裡的視覺焦點莫過於牆壁和柱子上的紅磚，座位區被氣氛古樸的紅磚牆圍繞，暈黃柔和的燈光流洩而下，搭配木製的餐桌，呈現一種特有的「溫度感」，整間店散發出一種溫暖的氛圍。
▼牆上懸掛的綠色藤蔓會讓人有種在室外吃飯的錯覺感。
▼店裡面也貼心地備有一道網美牆，可以讓客人拍照留念。
▼鐵製扶手階梯又帶有點工業風，不加修飾的感覺應和著紅磚牆的質樸氛圍。拾階而上，是二樓的用餐區。
▼二樓的牆面上掛了幾幅小巧的圖畫，讓一整片咖啡色的牆面顯得繽紛許多。
▼二樓的座位數不多，值得一提的是，此區有個大圓桌，如果是多人聚餐的話，可以考慮坐這個位置。
▼廁所和洗手台也是位在此處，看的出來設計應該花了不少心思
我們當天的位置是在一樓靠櫃檯的地方。我們看了桌上擺放的菜單，發現火鍋的湯底有麻辣、牛奶、酸菜和原味，每種湯底都是98元，火鍋的配料都是採單點方式，有牛肉、豬肉、羊肉和海鮮、菇類、蔬菜、麵類、海鮮綜合拼盤、火鍋料等等。一個人低消是98元，每桌低消是688元，續湯是不用錢的，而且他們家續的湯不是高湯，是真真正正的原湯，用餐期間，服務生也會一直來看看我們是否需要添加湯底。
我們後來選了原味和麻辣兩種湯底，配料則點了梅花豬、小卷、干貝、花枝漿、綜合菇、綜合時蔬、綜合餃和洛神烏梅汁。
不得不說我是個很討厭吃火鍋的人，Vekin當初選這家的時候，我就抱著可有可無的心態，但喝了他家的湯後，我和女巫簡直愛死了他家的湯底，我甚至隔天還想帶我妹妹安雅再光顧一次XDXD。麻辣鍋底的鴨血豆腐是吃到飽的，店員會一直來巡視是否需要添加，麻辣湯底裡面的辣椒很多，喝完後麻味非常明顯，會一直殘存在舌尖，但辣味是辣過就沒了，不會讓人辣到受不了，其實我不太能吃辣，一吃辣會狂流鼻水，但這家店的麻辣湯底完全沒讓我流鼻水。另外，麻辣湯底應該有添加中藥，帶有淡淡香香的中藥味，會讓人一口接著一口喝湯，完全停不下來。至於原味鍋底是用豬大骨和蔬菜下去熬煮，味道不會太鹹，口感厚實，相當好喝。
▼送來的干貝有四個，每個又新鮮又大顆。小卷也是新鮮又滑嫩。
▼綜合菇菇給得相當大方，菇的種類也滿多的。
▼花枝漿也是相當新鮮，味道相當誘人。
▼梅花豬口感很嫩，令人滿足。
▼這是綜合餃，其實沒有給很多。
▼洛神烏梅汁較偏酸味，相當沁涼，有種古早味。
▼櫃檯區備有醋、和風醬、沙茶醬、醬油、烏醋等等沾醬，也有蔥、蒜、辣椒、薑、花生粉等等配料，都可以自行取用。
▼喜歡吃主食的人，店家也有貼心準備白飯和粥，可以讓你配火鍋料吃到飽。
喜歡吃火鍋的人，相當推薦冬天來【椒滴滴麻辣鴛鴦火鍋】溫暖你的胃。跟我一樣不喜歡吃火鍋的人，也可以來【椒滴滴麻辣鴛鴦火鍋】嚐嚐他家的湯底，搞不好會跟我一樣扭轉對火鍋湯底都死鹹、不好喝的印象喔！
椒滴滴麻辣鴛鴦火鍋
地址：屏東市中正路160號
電話：08-7365808
營業時間：
上午10:30~下午02:00
下午05:30~晚上11:00
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