野田壽司，從地址上來看是位於屏東市的康定街上，這條街雖然附近就是人群聚集的青島街，然而與旁邊熱鬧的青島街相比，康定街瀰漫著一股冷清的氛圍，但我反而更喜歡這樣的街道，因為在這樣的街道，往往會有我喜歡的餐廳棲息。「野田壽司」果然一如期待，是間隱密又美味的小食堂。
野田壽司
地址：屏東市康定街118號
電話：08 732 2237
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
公休：星期四
店家FB：請按此
走進店裡，最先進入眼簾的是朝著店內深處排列的L型吧檯及整排桌子，以及站在吧檯邊的大叔認真做料理的身影。
挺喜歡野田壽司的空間，燈光柔和，店內流洩著稍有年代的日本歌曲(當天店內一直播放著日文版的藝界人生)，環境雖不大，但座位區與座位區之間並不會太過擁擠，店內的清潔感和舒適感都讓人覺得在此用餐是舒服的。
除了店內固定的日本料理之外，每天在店裡的小黑板上會寫上當天的特殊食材及料理，這也變成我每次去用餐會特別想注意及期待的一件事情。
店內不收取服務費，茶水需自取喔~。
野田壽司 菜單
鱈魚肝洋蔥 80元
熱愛生洋蔥的友人阿良一看到有這道料理，立馬點了這道菜肴。看起來平淡無味的一道菜，但是卻著實讓人驚豔。生洋蔥搭配鱈魚肝及帶有淡淡香氣的柴魚片，再淋上微酸的醬汁，會讓人一口接一口的吃，完全停不下來。這道小菜是第一道端上來的，內心不禁讚嘆老闆安排菜色次序的巧妙，這道菜微酸的滋味確實適合當作第一道開胃菜。
芋絲明蝦天婦羅 150元
這道料理有2條天婦羅，旁邊擺盤則有一個炸茄子和一個炸地瓜。明蝦天婦羅的最外層是炸得酥脆的芋頭絲，咬下去後一開始嘗到的是有點像芋粿的口感，緊接著吃到再下層一點的位置則是明蝦。芋頭搭配明蝦天婦羅，讓原本應該有點油膩的明蝦天婦羅，卻多了點清爽口感。我兩次來此用餐都有點這道菜，相當的喜歡。
炸軟殼蟹 150元
炸軟殼蟹2隻才150元尚平價，原本小暮擔心炸過的蟹殼仍微硬，會讓正在矯正牙齒的我咬不太下，但是一咬下去之後，才發現老闆已經將殼和肉炸的一樣軟嫩了，根本是一咬就輕鬆剝離，入口即化，著實讓我驚喜。
親子丼 120元+附餐味噌湯
親子丼端上桌之後，香氣迷人，讓人食指大動。白飯上面覆蓋一層炒得相當入味的洋蔥和雞肉，再加上一層光滑柔軟的蛋，再淋上一層光亮的蔥花和海苔，搭配鹹得剛剛好的親子丼醬汁，頗美味。
將軍壽司 280元
將軍壽司是老闆自己取的名字，聽起來威風凜凜的。長長的一條壽司，老闆將它切成了數小塊。壽司裡面加了炸蝦和炸軟殼蟹，佐以最上層的炸麵包粉一起享用，風味平衡，滋味頗佳。
招待甜點
用完餐後，還有店家招待的茶凍，酸酸甜甜的滋味我滿喜歡的。
用完餐後，我和阿良開始和店內的服務人員聊起天來，大叔說這家日本料理店開了六年，老闆負責做壽司，平常大部分都是熟客光顧，翻桌率也挺高的，用餐速度快，所以假日雖然人比較多，但也不用擔心會排隊等候太久。我們和大叔聊著聊著，時間倒也悄悄過去了，我和阿良起身離開店裡時，和站在吧檯內的老闆點頭四目交接，老闆對我們親切靦腆地笑了笑。我們走出了店外，夜間的街道吹著涼爽的風，我心想之後在我有些累的時候，我還會想再繞來這家店，這裡美味的料理真的可以撫慰我暫時想休息的心。
野田壽司
地址：屏東市康定街118號
電話：08 732 2237
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
公休：星期四
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⊙我的用餐時間：2020/12/29
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