⊙我的用餐時間：2021/03/07
每次小暮去台南觀光，必定會去吃台南的小吃—米糕，台南賣米糕的店家相當多，每一家的做法、口感也都不盡相同，但目前我都還沒有在台南吃過難吃的米糕(台南果然是美食之都啊!!!)。今天想介紹的這家位在康樂街上的下大道蘭米糕，距離保安市場並不遠，是在地已經飄香40餘年的店家，這裡的糯米採用「尖頭糯米」，並採用手工竹筒水蒸一小時，味道很香，肉燥是採用豬脖子肉，加上蔥頭、大蒜、糖和醬油下去烹炒，之後將肉燥封存起來，大約一星期後，加上特製的香料便可熱滷，過程挺費時的，但滷出來的肉燥香噴噴，會讓人唇齒留香，難怪吸引了不少在地人和遊客都紛紛前來品嘗好滋味，這家老店也是小暮每次去台南必吃的美食名單之一。
下大道蘭米糕。外觀及店內環境
店面算是寬廣，除了在櫃檯前方的騎樓處設有位置之外，室內也有座位區，店內也有提供廁所，滿貼心的。
我和好友正妹找到了室內的位置坐下，人潮真的滿多的，不過大家用餐速度頗快，人潮來來去去的，倒也不用太擔心找不到座位。
下大道蘭米糕。菜單
除了米糕之外，還有肉燥飯、四神湯、魚丸湯、肉筋湯、魚皮湯、紫菜湯、油條湯、肉燥乾麵/湯麵、乾米粉/米粉湯、燙青菜、滷蛋、滷丸、油豆腐、肉燥油條…等等，品項算是不少。價格在10元~50元之間，真的是滿便宜的價格。點好餐之後，等餐點全部上齊，老闆會來桌邊收錢，到時候再付錢就可以了。
下大道蘭米糕。餐點介紹
米糕
來下大道蘭米糕當然要點米糕了!!!小暮喜歡一湯匙舀起米糕、小黃瓜、魚鬆和肉燥，讓肉燥的滷汁完整的滲透到米糕內，再搭配魚鬆的香氣、小黃瓜的清甜，真的是會讓人唇齒留香呢!!米糕內的滷丸因為是用同鍋肉燥烹煮，所以也帶有肉燥的香氣，滷汁將丸子的每一個縫隙都填滿了，吃起來鹹香鹹香的，是一碗讓我會意猶未盡的米糕。
四神湯 30元
正妹點了一碗四神湯，許多人吃米糕似乎都會配四神湯啊!!
滷蛋+油豆腐
這裡的滷蛋是用鴨蛋製成的，也是用同一鍋肉燥滷的，滷得絲絲入扣，讓滷蛋散發出香氣。
油豆腐一份是2塊，我和正妹一人一塊剛剛好。
魚丸湯 25元
這裡的魚丸湯是有加進油條的，魚丸吃起來很新鮮彈牙，油條雖然放進湯裡，但不會顯得太軟爛，魚丸x油條的組合竟意外地合拍耶。
下大道蘭米糕。外帶竹葉米糕
下大道蘭米糕還有一種限定外帶的料理—竹葉米糕，店家用竹葉將米糕包裹起來後，讓米糕帶有竹葉的濃郁香氣，小暮也外帶了兩個竹葉米糕回屏東吃。
看著店家俐落地將一碗米糕倒進去呈現三角形形狀的竹葉內，接著仔細將之包裹起來，最後變成一個三角形的竹葉米糕，動作一氣呵成，實在太厲害了!!店家也有附小紙條教客人要怎麼吃帶回去的米糕會比較好吃。小暮是回屏東後就直接拆開吃了，撇除有點油膩之外，帶有竹葉香氣的米糕的確也是頗美味。
下大道蘭米糕。小結
來店裡吃了好幾次，夏大道蘭米糕的店面依舊是純樸的模樣，但這家老店的食物蘊含的美味力量是很強大的，我想，這也是為什麼這家店人潮一直都很多的原因吧!!
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】
下大道蘭米糕
地址：台南市中西區康樂街6號
營業時間：上午8:30 - 下午7:30
公休：三
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