⊙我的拜訪日期：2021/08/22
Ego coffee roasters 一格咖啡，位於萬丹熱鬧的中街上(就在萬丹中華電信的對面)，熱愛烘豆的老闆由原本的小攤車起家，累積了一定的忠實客戶後，於2020年將小攤車原本所在位置旁邊的老房子改建成了現在的咖啡廳。ego，即是自我的意思，每個咖啡豆有它的自我，熱愛烘焙咖啡豆的老闆也在咖啡世界找到了自我，老闆也希望來咖啡廳的客人們都可以找到屬於自己的咖啡風格。
咖啡廳白色明亮的建築物外觀成為萬丹街頭上一抹特色，經過外邊，很容易被它可愛的外表所吸引，小暮就是因為偶然經過，就這樣走進咖啡廳裡頭的。
由老屋改建的咖啡廳大量運用了木頭傢俱裝潢空間，再運用大片的落地窗納入明亮的陽光，讓空間變得相當通透，整間咖啡廳營造出溫馨、明亮、自然的北歐風格氛圍。
很喜歡店內這個用大量玻璃瓶和些許乾燥花營造出來的小空間，帶著一點隨興愜意，在這裡也可以一覽萬丹街頭的小農家、小庶民生活。
吧台上也擺放著看起來相當有質感的咖啡機器。
書架上擺了幾本雜誌，希望客人們可以進入一個寧靜放鬆的書中和咖啡世界。
咖啡廳內也有販售多種類的咖啡豆，喜歡喝咖啡的客人們不妨來此帶包咖啡豆回去吧!!
老闆正專心地煮著咖啡，可以感受的到老闆對咖啡這件事情的認真態度!!看著老闆簡單俐落的態度，我也不知不覺地被這裡的朝氣感染。
咖啡廳內主要供應手作甜點和手沖咖啡、義式咖啡，老闆在菜單上也將各種咖啡分類，讓客人可以選擇最適合自己的口味。小暮當天去咖啡廳的時候，因為防疫期間，座位不多，所以我最後只能選擇外帶，在等待外帶甜點和咖啡的時候，一直聽到內用的返鄉客人稱讚老闆沖煮的咖啡很好喝，咖啡豆也很棒，感覺得出來這裡確實受到許多客人的歡迎呢!!
牛奶糖起司蛋糕 80元
外帶盒子的上面貼著ego咖啡的logo貼紙，看起來很有質感。這款蛋糕的口味有三種層次，最上層是牛奶糖的微焦香濃郁香氣，中間是起司蛋糕，最下層則是巧克力風味的餅乾塔皮，微微的甜而不膩口，蛋糕也小小塊的，並不會很大，吃起來沒有負擔，不用擔心會有吃不完的問題。
衣索比亞 耶加雪菲80元
一開始喝的時候，會有花香的清香味道，尾韻則有荔枝的果香味，帶點微微的酸氣，但整體來說相當順口。
黑糖脆皮牛奶75元
一開始以為這杯是黑糖牛奶，但後來發現完全不是，而且意外的好喝，還帶著點花香混合牛奶香的味道。雖然喝到最後覺得有點甜，但整體來說是相當合我胃口的飲料。
隱藏在萬丹鄉鎮裡的這間「一格咖啡」吸引了許多咖啡愛好者造訪，在造訪期間，也會看到老闆與熟客打招呼、聊咖啡，老闆對自家烘豆的堅持與用心，及真材實料的內涵，應該都是讓熟客不斷回訪的原因吧!!
Ego coffee roasters 一格咖啡
地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段343號
營業時間：上午8:00 - 下午12:30 、下午1:30 - 下午5:30
公休：四
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