Ameya 飴屋
地址：臺東縣臺東市台東巿杭州街128巷16號
電話：08 934 5600
營業時間：上午11:00 - 下午6:00(週日、一公休)
店家FB：請按此
⊙我的用餐時間：2021/10/29
會進到「飴屋」內用餐，對於我來說完全是個意外!!
那天中午獨自到台東營業已17年的養生館「務本堂」按摩後，因為太舒服而瞇起眼睛的我，原本打算到「劉媽媽古早味」吃鹽水意麵當午餐，不過「劉媽媽古早味」距離稍遠些，肚子正餓的我，似乎不太能忍受，正思考著到底要到哪裡用午餐時，忽然間想起了前一天在網路上看到的這家小店，用google map搜尋後，發現就在按摩店附近而已，立馬就決定午餐前來這裡用餐，這種忽然逸脫在行程之外的決定，或許就是一個人旅行的自在與隨興。
在巷弄間穿梭了一陣子，才抵達了「飴屋」的門口，門外幾株綠樹，搭配充滿日式氛圍的門簾，滿滿的暖色調，讓我瞬間對這間小店升起了幾分好感。
熱愛烘焙的女主人是香港人，喜歡自行車x攝影的男主人雖是台灣人，但之前曾在香港擔任攝影師，在香港住了許多年，兩人決定移居到台東，用心經營「飴屋」，將自己熱愛料理和烘焙的心意傳達給在地居民。
店內以大片木質暖色系地板和木系家具組成，角角落落間也有許多家居風的裝飾品，像是音響、吉他、鋼琴、風景畫等等，帶有質樸溫暖的鄉村風，店內流瀉著輕快的爵士音樂，整體空間營造的很舒服愉悅，會讓人想要一直待在這裡發呆。由於老闆熱愛自行車的緣故，店內也四處可以看到自行車的影子，自行車是店內的裝飾，也是老闆的日常。
麵包烘焙是女主人的強項，在女主人的推薦下，我買了芋泥菠蘿包，女主人說此款菠蘿麵包的皮吃起來就是香港的口味呢！
用餐期間，陸續有來拿訂購麵包的客人，老闆娘都宛若熟人般的會跟他們閒話家常，感覺大家都是住在附近的居民，也時常光顧「飴屋」，或許來「飴屋」買買麵包也成為居民生活中的一部分了，是小鎮的日常風景阿～～!!
Ameya 飴屋。餐點介紹
在「飴屋」中，是沒有菜單這件事情的，老闆每日穿梭在市場中，買當天新鮮的肉品和蔬菜，再運用巧思決定當日的菜單，用健康的方式烹煮當日的新鮮食材。當天的菜單老闆也會po在店家臉書上，這樣的無菜單方式，也會讓客人好生期待老闆今日又會端出什麼樣的餐點呢？
當日小暮前往「飴屋」用餐時，其實已經超過午飯時間，但店內依然有滿滿人潮，我應該是最後一位點餐的吧!!老闆娘親切的說，今天只剩下魚料理囉!! 「那就給我來份魚料理吧~」，已經餓到前胸貼後背的我，已經不管是剩下什麼料理了，全都端上來吧!!XDXD。不過，或許是需要烤魚的緣故，等待餐點的時間仍舊略久些，男女主人和店員的態度都很親切，會一直來詢問我會不會太餓？宛若安撫孩子般地告訴我：再過一下下就好囉~!!店員知道我是一個人來台東旅遊之後，也很熱情的介紹我台東的景點。因此縱然微微的久候，但我也沒有不耐！最後~我等待已久的魚料理終於上線啦!!一條烤魚、三樣小菜、一碗湯、一碗穀飯、一片西瓜，組成了我的午餐，質樸又自然的組合，讓我心中期待多增幾分。
這碗海帶湯喝起來有柴魚的香氣，湯頭用洋蔥下去熬煮，也帶有洋蔥的鮮甜味。
米飯是用黑米、薏仁和白米浸泡而成，是相當健康的料理，吃起來帶有薏仁的甜味和香氣。我原本不愛吃澱粉類的食物，平常米飯最多也只吃半碗，但這碗飯的甜味和香氣，倒讓我一口接著一口停不下來，我那天是名符其實的「扒飯」了!!
小菜有杏鮑菇、玉子燒和空心菜，玉子燒吃起來甜甜的，好吃😋~還附有西瓜一片呢，小菜吃起來清爽而無負擔。
今天的魚肉是土魠魚，土魠魚肉和大蒜，洋蔥，檸檬一起蒸，沒有腥味，魚肉份量十足，好大條啊，因為和檸檬一起下去蒸，也有檸檬清新的氣息，吃飯之前一直聽到旁邊的客人一直說好飽，看到老闆上菜之後，果真份量好滿足，光看就飽了😛。
我還點了個可麗露當餐後甜點，可麗露的外殼帶有焦糖香氣，並不會太硬，對正在矯正牙齒的我來說真是太好了！
最後點了杯美式咖啡，順口好喝~。
到了約下午2點，客人都走光了，只剩下最晚去用餐的我，老闆娘還很親切的要我慢慢吃，有什麼需要再跟她說，於是我也毫不客氣地在「飴屋」裡面發呆了好一陣子，邊和店員、男女主人閒話家常。「飴屋」就是這麼一家由裡到外、由人到食物都充滿暖心暖意的一家小店。「烤魚好好吃啊」!!我差點用高八度外加捧臉的動作向老闆表達我對食物的喜愛，但覺得這樣似乎太三八了，只好改用微微上揚又略帶正經的語氣跟老闆說：食物很好吃喔!!我下次還會想再來回訪的!!
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】
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