舞啊舞啊百褶裙~~~

上星期(1/26)才剛正式開幕的芒有藜想，是一間帶點西式又保有原民風味的無菜單料理，有提供早午餐類和晚餐類的無菜單料理，兩者特色不一樣，但晚餐需要提前一天預約。除了開店之外，老闆娘也有在販售歐式麵包(可以在網路上宅配購買~)，偶爾在各地市集上也可以看到老闆娘販售麵包的蹤跡喔!!。老闆娘把原住民的一些食材及小農產品入菜及麵包，看起來就超吸引人的，像是刺蔥麵包聽起來就好特別啊!!可惜小暮和友人正妹這次去用餐沒有買麵包，下次有機會要再去買來吃吃看。

芒有藜想。店內環境

芒有藜想的店面本身滿開闊的，是個很有開放感的空間。淺色基調的裝潢和隨性置擺在吧檯邊及地板的蔬菜水果，讓整間店都呈現出輕盈隨性的氛圍。木頭家具、木頭吧檯和淺色木紋地板以及許多綠色植栽、置放在每個桌上的美麗乾燥花，都為店裡增添了許多暖意。

店內的座位區有很多，小至一人座位，大至六人座位都有，喜歡隱密一點的客人，就可以選擇角落的位置，將外界的喧囂隔絕在外。

這個櫃子是擺放老闆娘所販售麵包的地方，可惜當天我們用餐的時候都沒有麵包了，只能留待下次有機會再來買。

芒有藜想。餐點介紹

當天送上來的第一道料理是歐式麵包和生菜沙拉。

生菜沙拉裡面有滿滿的生菜和水果，像是番茄、葡萄、柳丁、草莓…等等，裡面還有漂亮的食用花，整盤沙拉是全部都可食用的喔!!搭配生菜沙拉的調味醬是和風柚子醬，吃起來清爽無負擔。

歐式麵包吃起來很有嚼勁，也帶有小麥的香氣，附有奶油和老闆娘自己熬煮的金桔金棗藍莓醬，金桔金棗藍莓醬一開始吃有微微的甜味，接下來會有微苦感，但接下來又會有回甘的感受，口味滿多層次，抹在麵包上，搭配起來還不錯吃喔!!

接下來送上的是原住民特有料理吉納福(右邊)和原住民香腸(左邊)。店員介紹說吉納福是原住民節慶的時候會吃的食物，所以他們想將這樣子的慶典食物拿來這裡與大家分享。這裡的吉納福裡面大部分都是瘦肉，肥肉並沒有很多，包裹小米的假酸漿葉片是可以吃的；原住民香腸的外表是用培根包裹，裡面則是原住民特有的香腸，是滿特別的口感。

▼原住民香腸。

接下來送上的是雙人份的主餐，分別是紙包鮭魚和雞腿肉。中間還擺放一些當季蔬果，如：玉米筍、南瓜、玉米、馬鈴薯、紅蘿蔔和綠色蔬菜等等，南瓜上面放的是搗成泥狀的小米，吃起來甜甜的，搭配南瓜一起吃很不錯。雞腿肉的部分外皮烤的酥酥脆脆的，裡面的雞肉很軟嫩，不過兩個人要一起吃一份雞腿肉是有一點點小麻煩。紙包鮭魚好大一份，魚肉上面有放柳橙切片和洋蔥，沒有太多調味，吃的是魚肉自然的鮮甜，整體來說，這份雙主餐吃起來清爽無負擔，還很健康呢!!

▼紙包鮭魚肉上面有放柳橙切片和洋蔥，頗清爽。

湯品則是熱呼呼的雞肉湯，裡面除了雞肉之外，還有杏鮑菇和洋蔥。雞肉好大一塊啊!!

因為我們是正式開幕第一天的客人，店家還送上水果茶(特別招待的飲料)，裡面有滿滿的水果，像是蘋果、柳丁…等等，甜度也很低，一整個就是健康啊!!!

這是紅配綠的概念嗎XD？這款飯後甜點最上層是草莓，中層是抹茶冰淇淋，最下面是有點像千層酥的餅乾，吃起來份量不會太多，也不會太甜太膩，一切都剛剛好。不過抹茶冰淇淋超容易融化的，想拍照可要手腳快一點啊啊啊!!

芒有藜想。結論

芒有藜想是一間以原住民料理為發想，融合一點西式風格的無菜單料理店，食材都很純樸簡單，也沒有過多調味，清爽自然，但是就會讓人忍不住都想吃光光，要說缺點的話，應該就是份量太多，要吃的客人們一定要先把胃的容量空出好大一片，才有辦法把美味料理都吃光光喔!!!

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】

【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】

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