如果你到東港旅行的話，會發現東港真的有好多炭烤饅頭店喔，這也算是東港的另類食物特色了吧 !! 這種 碳 烤饅頭的特色就是會先將饅頭放到碳火上面烤一下，讓饅頭鬆軟的外皮變得有點酥酥脆脆的，還帶點碳火的香氣，味道真的超迷人 !! 我之前很常吃的是東港的 「佳吉碳烤饅頭」，但這次去東港，因為它公休，所以我就找了文章中要介紹的這家「尚珍碳烤饅頭」，看起來也是很不錯!!
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尚珍碳烤饅頭 位在東港東隆宮附近的東隆街上，它其實是一間滿樸實的路邊小攤販，沒有自己的店面，但如果你想要在店內吃熱騰騰剛烤好的饅頭的話，也是有提供一張簡便的桌子讓你內用。阿姨的手腳很俐落，所以我們其實沒有等很久就拿到點的餐點啦!!
尚珍碳烤饅頭 的饅頭原則上都是用白饅頭製作，但如果你想換成黑糖饅頭，也是可以的喔!!只是要記得事先跟阿姨說!!
桌子上也擺滿了現成的火腿肉鬆蛋三明治和一包一包的熱狗，如果有趕時間的客人們，也可以考慮先拿這些現成的餐點啦!!
碳烤饅頭有甜的，也有鹹的口味，滿足大家不同的胃；除了碳烤饅頭之外，也有碳烤三明治、厚片、漢堡、蛋餅和一些小點心，像是甜、鹹燒餅、小肉豆、蔥花蛋、熱狗、煎餃…等等，當然也有大家必點的飲料啦；這裡還有為素食者提供的素食專區，販售素食的饅頭、三明治、吐司、漢堡等等，雖然品項不多，但有設置素食專區就是貼心啊!!價格也都是銅板價，最貴的總匯吐司/饅頭才50元，但如果你要加蛋和加起司的話，就要都另外加10元啦!!
阿姨本人最推薦她家的甜饅頭口味就是煉乳了，鹹饅頭口味則是燒肉蛋饅頭，另外還有一個隱藏版的香腸口味，看起來也是很厲害!!不過雖然說是隱藏版啦，但阿姨也都把它亮相在菜單上了XDXD。
￭香腸蛋饅頭 45元
吼 ~ 既然都說是特別推薦的隱藏版口味了，那我當然要來點這個香腸蛋饅頭啊 !! 饅頭的外皮被碳烤的微微焦黃，吃起來有點酥酥硬硬的，也帶著淡淡的碳香氣。饅頭的個頭並不是說非常大，但我和友人兩個女生各吃一個當消夜其實真的滿飽的 !!
饅頭咬下去之後，會發現原來饅頭的內部被抹了一層奶油，奶油香氣和饅頭融合為一整體，也包覆著我的味覺，好邪惡但我超喜歡的 !! 饅頭雖然長的不大，但裡面的香腸其實不少耶 !! 香腸似乎也是被用碳烤過的，一樣散發著微微的碳香氣，而且它是瘦肉居多的香腸喔 !! 再加上外層被煎的微焦酥酥的荷包蛋，口感真的是很迷人呢 !! 應該沒人能抗拒碳烤饅頭的好滋味吧 XDXD 。
聽說他們家的豆漿也很好喝，不過這次肚子容量已滿，只能留個念想等待下次再去東港吃啦 ~~!!
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尚珍碳烤饅頭 -地址：屏東縣東港鎮東隆街61號 -電話：0960077905 -營業時間：16:30–01:00 |
【拜訪資訊】
照片拍攝日期：2024/04
【 每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔 ~ 】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家 公告為主喔~】
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