⊙我的用餐時間：2020/10/17
寶桑豆花，位在台中市正氣路的一間豆花店，創立於民國68年期間。最初的店面是在寶桑路上，然而因寶桑路逐漸凋零，人潮不再，店家遂在民國99年間再到台東正氣路上開店，將豆花的純樸古早好滋味傳承下去。
寶桑豆花是小暮每次去台東玩，都會想要拜訪用餐的一家店，趁著這次來台東慶生的機會，當然要再來寶桑豆花吃個讓小暮心心念念的美味豆花。
寶桑豆花
地址：台東市正氣路115號
電話：08 934 7213
營業時間：14:00-22:00
店家粉專：請按此
「寶桑豆花」的店面小小的，並不大，座位也不多，不過因為座位與座位間的間距頗大，所以並不會讓我覺得壅擠或不舒服。
騎樓外也有座位區，不過也不多。客人們要先等入座後才可以點餐喔!!
在用餐期間，客人們一直陸陸續續地進來點餐、外帶，很多人看起來都跟老闆很熟悉，應該都是當地人了，可見這家豆花店也滿得在地人的心的呢!!
寶桑豆花菜單
除了供應豆花之外，還有供應紅茶、冬瓜茶、檸檬冰沙、冬瓜檸檬和檸檬紅茶。豆花的配料有花生、綠豆、紅豆、粉圓四種，如果四種配料都想要的話，可以直接點綜合豆花，綜合豆花大碗也才35元，真的是佛心銅板價格。
寶桑豆花餐點介紹
花生豆花(小) 30元
寶桑豆花的糖水不是很黏膩濃郁的那種，是比較清爽的糖水，不會讓我覺得太甜膩。豆花的口感是屬於比較紮實的，花生熬煮的綿密軟嫩，整體吃起來就是古早味豆花的感覺，我很喜歡。
花生+紅豆+粉圓豆花 35元
這是友人Fish點的豆花，這樣大碗、實在的配料，只有35元呢!!粉圓吃起來QQ的，並不會太甜。
寶桑豆花並不像有些豆花店有繁複新奇的配料可以選擇，這裡的配料純樸簡單卻實在，豆花口感也頗緊實，喜歡吃古早味豆花的旅人們不妨找個時間來此嚐嚐在台東當地守成40多年的豆花吧!!!
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】
寶桑豆花
地址：台東市正氣路115號
電話：08 934 7213
營業時間：14:00-22:00
店家粉專：請按此
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