Drs. 陳森林咖啡，位在屏東三地門鄉，是一間位在九百公尺雲霧縈繞的深山咖啡廳，需要採預約制，從咖啡廳可以遠眺大武山群的稜線。經營者從教職退休之後，與家人一起進入栽種咖啡的世界，採用蔭下栽種的方法和維持不用有毒農藥的原則，所以咖啡樹是在一個自然的生態中生長，經營者的自有森林中的小動物們吃掉咖啡豆後，會到森林中的其他角落排泄出咖啡種子，咖啡就這樣散佈在森林中的各個角落了。
在前往Drs. 陳森林咖啡的路途十分困難，因為走的是業者們私有的未開發道路，一路上跌跌撞撞，宛若坐雲霄飛車一樣(不騙你們，我搭乘吉普車的時候一直在尖叫XD)，老闆跟我們一群人約在地磨兒公園的停車場見面，派了三台廂型車來接駁我們，我們從地摩兒公園停車場到Drs. 陳森林咖啡大約還要40分鐘的車程(是以坐雲霄飛車的飛快速度來計算XD)。原本小暮一直在猶豫要不要寫Drs. 陳森林咖啡的拜訪心得(照片拍得不多)，但妹妹安雅一直鼓勵我寫出來，因為我們都覺得Drs. 陳森林咖啡相當好玩，所以後來小暮還是決定寫這篇遊(食)記。
Drs. 陳森林咖啡
地址：屏東縣三地門鄉三地段89號
電話：0921261503
營業時間：上午10:00 - 下午5:00
店家FB：Drs. 陳森林咖啡
這是一開始我們從地摩兒公園要前往Drs. 陳森林咖啡的路途中，一開始是很平坦的道路，但過了不到10分鐘後，接駁車在快接近霧台的查哨站之前，左轉進一條細小的道路，一路如雲霄飛車般的猛烈往上攀爬，小暮全程緊抓著車子的扶手，不停尖叫，強烈建議會怕暈車的人一定要吃暈車藥!!!!
經歷了約略40分鐘的車程，我們一行人終於抵達目的地了。Drs. 陳森林咖啡建築在一個露臺上面，要上露臺之前，必須先換上店家準備的室內拖鞋。從這個露臺可以眺望大武山群，景致十分優美，我們一群人在露臺上拍照拍的不亦樂乎，小孩子們也在露臺處開始玩起丟球遊戲、或是在露臺上翻滾，非常自由自在。
這一群人聚集在這裡是在看什麼呢？!
原來是安雅的同事在當場表演高難度瑜珈倒立的動作!!可以在山林間和大字然合而為一練起瑜珈，似乎也是很棒的一件事情呢~。
在露臺拍完照後，我們一行人先進來咖啡廳內休息。咖啡廳內一眼望去的五彩繽紛、用花磚組成的櫃台實在是太可愛了，也是一個十分適合拍照取景的地方。
稍作休息之後，女主人和工作人員就帶領我們一行人到店家私有的原始林步道中探險。這座原始林不僅栽種了許多咖啡樹，也有許多珍貴的林種，之前會有山老鼠來盜取，所以老闆和女主人都非常小心的守護山林。女主人也說，因為他們的私人道路都是自己在維護，沒辦法清除雜草清得很徹底，所以基本上這裡都維持著很久以前的原始樣貌。
我和安雅在這裡，也第一次看到血藤和胖胖筍，胖胖筍胖胖的模樣實在太可愛了，大家都紛紛想拿胖胖筍的巨大竹葉來拍照!!
健走完森林步道後，接著就是眾人期待的用餐時間了!! Drs. 陳森林咖啡是採用無菜單料理的模式，店家準備的菜餚超級多的，可惜小暮不好意思在大家用餐的時候到用餐區狂拍照><!!另外，小暮印象最深刻的一道料理就是烤山豬肉了，女主人特聘南投的烤豬肉店家來咖啡廳外面烤山豬肉給大家享用，女主人還要自行負擔烤豬肉店家的交通費用，就是為了要讓客人們體驗在山林中用餐的不同感受。另外，還有一道蜜汁烤番茄也是頗受大家好評，又酸又甜的滋味化在口中真的很令人難忘!
下面是小暮自行到用餐區夾取的菜餚。盤子中的茄子和絲瓜雖然是家常菜，但是很新鮮好吃。
吃完了午餐後，眾人已經很飽了，稍作休息後，女主人又準備了手沖黑咖啡和乳酪蛋糕給大家享用。黑咖啡部分，女主人還很貼心的準備了淺焙、中焙、深焙各種不同程度的咖啡，讓習慣喝不同口味咖啡的客人們都可以找到自己喜歡的咖啡。
享用完甜點之後，我們一行人又到外面聊天、玩耍，女主人還特別準備原住民的服飾讓大家換穿拍照。
就這樣笑笑鬧鬧中，我們倒也過了這麼與大自然親近的一天，心曠神怡，真的頗舒心忘憂。這樣子的秘境咖啡，推薦給喜歡山林大自然、同時也喜歡喝咖啡的旅人們。只是，要到Drs. 陳森林咖啡用餐的門檻有點高，除了交通不便之外，店家似乎只接待團客，只有人數到達一定的程度(似乎是30人，但不確定，這部分可能要細問店家)，店家才會招待。所以秘境指數在小暮心中是屏東咖啡廳的NO1喔!!!XD
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】
Drs. 陳森林咖啡(我的拜訪時間：2021/01/17)
地址：屏東縣三地門鄉三地段89號
電話：0921261503
營業時間：上午10:00 - 下午5:00
店家FB：Drs. 陳森林咖啡
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