港伯豆花冰品店
地址：屏東縣枋寮鄉中山路177號
電話：08 878 6707
營業時間：上午11:30 - 下午9:00 (週三公休)
店家FB：請按此
⊙我的用餐時間：2021/10
從枋寮火車站步行過來約五、六分鐘路程的「港伯豆花冰品店」，是一家充滿濃濃純樸滋味的豆花冰品店，販售著古早味的雪花冰、豆花和熱湯圓。這家店小暮放在心中很久了，去年去枋寮無緣吃到，這一次去枋寮總算是硬擠進去行程內了。
去的當天店內尚未開放內用，但店外擺放了幾張桌椅，客人們依然可以選擇在室外用餐。
老闆在攤位後方忙碌著，配料區的食材有相當多種，有綠豆、紅豆、薏仁、大豆、蜜芋頭、地瓜、布丁…等等，都是小時候在冰果室可以看到的傳統配料，看的出來這些配料應該都是店家自己親手製作的，是懷念的古早味~~!!
店內販售的品項不算少，除了夏天適合吃的刨冰、雪花冰之外，還有冰糖銀耳湯…等滋補養生的湯品，也有冬天限定的暖呼呼酒釀湯圓、紫米紅豆湯圓、燒仙草、紅豆薏仁湯…等等，小暮去的當天天氣微涼，原本想吃熱呼呼的酒釀湯圓，但老闆說目前只有熱湯圓沒有酒釀湯圓，於是後來我點了個老闆推薦的綜合豆花吃吃看。
綜合豆花一碗40元，一共可以選三種料，我貪心，跟老闆說我要四種料，最後我選了蜜芋頭、杏仁凍、珍珠和手工布丁，一碗45元。端上來的豆花好大一碗，裡面有著滿滿豐富的配料，吃起來微涼，並不會太冰。
豆花帶著淡淡的黃豆香，香滑細膩，糖水甜度熬煮的剛剛好，帶點糖的香氣，卻不會太甜膩，讓我愛不釋口。
珍珠吃起來Q彈Q彈的，並不會太硬。
小暮是甜芋頭控，豆花內添加蜜芋頭是少不了的。這裡的芋頭並不是我偏愛的一吃下去就入口即化、鬆鬆軟軟的蜜芋頭，反而是比較偏紮實的口感，但也不會過硬，糖水平衡的滲進去芋頭的每一處，每一口都可以吃到芋頭甜甜蜜蜜的香氣。
布丁也是我很喜歡的配料之一，這裡的布丁會讓我想到小時候媽媽自己買材料回來煮的那種手工布丁，帶點憶童年的古早味，並不會太甜，好懷念啊!!
透明ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的杏仁凍是屬於平實的淡淡口味，老闆放了滿多的!!
這碗充滿真材實料的古早味綜合豆花真的太讓我喜歡了，我外帶了兩碗回去旅館給安雅和伶也吃，她們雖然覺得對女生來說太大碗，不過也是一直稱讚好吃呢!!最後也是都吃光光啦!! 這間「港伯豆花冰品店」已經被小暮列為我下次去枋寮必吃的美食甜品之一啦!!推薦給要來枋寮渡假的旅人們~~~。
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】
留言列表
婚禮紀事 (1)
