舞啊舞啊百褶裙~~~

すする 漱漱麓，位在屏東市中正路上，也在屏東太平洋百貨附近，是一間只有少少座位的日式質感小店，專門販售日本手延涼麵、玉子燒及手作飲品。前身是很多屏東人都頗喜歡的「舞麥食堂」，現在則轉型成了二人小店，今年3月開始試賣。店內有販售很特別的素麵，看起來是台灣麵線，但其實是採用日本長崎的素麵，口感清新Q彈，最適合夏日來碗沁心涼的素麵了，店內的烏龍麵則是使用知名的讚岐烏龍麵，玉子燒和手作杏仁茶也是店內招牌人氣選項，進到店內，每一樣都好想嘗試呢!!

すする 漱漱麓就位在屏東市的中正路上，也在「全家福」的對面。

すする 漱漱麓的日式文青質調外觀，雖然低調樸實但卻是讓人不容忽視。某天小暮去すする 漱漱麓隔壁的「善水堂」按摩完之後，偶然發現這家小店，就深深地被這個外觀所吸引，可惜之後去了幾次，因為沒注意到店家營業時間所以撲了好幾次空，一直到第三次去才終於吃到了(拭淚)。店名すする 漱漱麓就是源自日本吃麵的狀聲詞喔，是不是有種帶著臨場感的可愛呢？

すする 漱漱麓的老闆來自九州的鹿兒島，是正宗日本人，秉持日本職人精神，將日本手延涼麵的美味帶來台灣與大家分享。

店內只有三張桌子，總共八個座位，用餐時裡面正放著日本歌曲～滿滿的日本風情，無法去日本的日子，不妨先來すする 漱漱麓用餐吧!!店舖很小，不過桌子上不多，所以桌子與桌子間的距離倒是滿寬廣的，不會太擁擠，滿滿的木質色調讓店內也充滿了暖洋洋的氛圍。

櫃檯前方還很貼心的貼著海報，教導用餐的客人如何吃沾麵和素麵，非常貼心。滿滿檸檬的素麵看起來讓我好心動，屏東的檸檬超好吃的，但是今天天氣微涼，所以我想等天氣熱一點再來吃吃看消暑的素麵。

すする 漱漱麓的Logo可是暗藏玄機，因為老闆是鹿兒島人，所以在Logo加入了家鄉的櫻島火山，滑溜的麵條則成為了火山灰，中字偷藏了一枚玉子燒，可見玉子燒也本店必點的招牌之一，是不是很有創意呢？

店內也有販售飲品可供客人挑選喔!!

すする 漱漱麓。菜單及餐點介紹

すする 漱漱麓主要販售日本涼麵(手延素麵)，也可以在加價之後，加麵、加蔥或換烏龍麵，其他單品則有玉子燒、溫泉蛋、櫻桃鴨肉，也有一些飲品，想吃飯的客人也有蛋包飯或丼飯可以挑選喔!!為了因應微涼的天氣，店家還有推出期間限定的熱烏龍湯麵，真的很貼心呢!!如果不想吃大份玉子燒的客人，也可用半價加購迷你玉子燒，美味依舊。

圖片版的菜單可以讓客人更了解每一道料理到底是長什麼樣呢？

日式蛋包飯 100元

蛋包飯份量很足，充滿奶油香氣的滑蛋平順的鋪放在飯上面，滑蛋上面還撒了些許蔥花，並淋上番茄醬。飯裡面有洋蔥和香腸。吃起來並不會太油太鹹，一點都不膩口。平實的蛋包飯，我竟然一口接著一口停不下來。不過為了要控制晚餐的澱粉量，我還是留了一半的飯量當明天午餐><。

起司明太迷玉子燒(加55元換購)

一般玉子燒份量含有3顆蛋的量，但老闆很貼心，擔心大家有選擇障礙，所以特別推出可以用半價加購迷你玉子燒。我點的起司明太迷玉子燒上面灑了海苔和美乃滋，聞起來帶有海苔和明太子的香氣。玉子燒送上來時是熱的，表面上看起來厚實，但吃起來滑順柔軟，明太子和起司直接在口中化開，真的超級超級歐伊系，尾韻帶點微微的辣，還有美乃滋的甜味，但是不像日本的玉子燒一樣那麼甜，是擁有豐富口感的清淡玉子燒。

之前老闆在日本受過嚴格的訓練，玉子燒有品質保證，所以すする 漱漱麓的玉子燒是大家來店內幾乎都會點的一道料理喔!!

裝玉子燒的盤子是用瓷器製的喔，看起來很精美。

杏仁鮮奶 60元

杏仁鮮奶是冰的，送上來的時候杏仁香氣撲鼻，喝之前要先用湯匙攪拌一下。店內的杏仁茶是用純杏仁研磨熬煮，不加人工化學香料杏仁鮮奶喝起來不會太甜，還有種古早味的濃濃感，是我喜歡的杏仁茶口感。

すする 漱漱麓是一間讓人一吃就會眼睛一亮並上癮的日式質感小店，食物真的很美味，或許就是老闆秉持日本職人精神，專注做自己喜歡的料理，才能將最極致的日本美味帶來南國與客人們分享吧!!下次天氣熱一點的時候，小暮也想要來試試看低熱量高鈣的月見吻仔魚涼麵和檸檬素麵，看起來真的很讓人心動呢~。

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】

【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】

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