舞啊舞啊百褶裙~~~

宵烤炭烤羊奶饅頭專賣店，是一家位在屏東市民享路上的宵夜店，店內主打非常特別、少見的羊奶饅頭，店家相當支持在地產業，特別選用屏東萬丹「洪家牧場」新鮮羊奶來製作饅頭，堅持純手工製作過程。除了販售招牌的烤羊奶饅頭之外，還有冰花手工煎餃及炸物、飲料，是三兩好友深夜睡不著，想要邊吃點小東西、邊聊天的好選擇。

店內雖然是用鐵皮屋搭建而成，但是看起來一點都不髒亂。角落四周都擺放著聖誕樹和一些聖誕節的布置物品，讓整間店的氣氛看起來好歡樂愉悅啊！

店內的座位數量滿多的，除了有一整排吧台的座位區之外，還有零散的一些座位區，這些座位區的桌子是採用工業風美式復古鐵桶餐桌，讓整間店洋溢著活潑和俏皮，很符合年輕人的style~。

點餐的窗口是在此處，點餐時就需要先行結帳了。

餐點現點現做，但美味的餐點是值得等待的喔～

因為店內人手沒那麼多，所以用完餐也需要客人們自己動手做分類喔～

宵烤(炭烤饅頭專賣店)。菜單及餐點介紹

店內主要販售的就是炭烤羊奶饅頭，有原味(夾蛋)、薯餅、鮮魚排、梅花豬、牛五花、雞腿排、起司豬排、蒲燒鯛魚腹排、卡啦雞等口味，滿多樣化的，除了主要的炭烤羊奶饅頭之外，還有提供冰花手工煎餃、炸物和飲料喔~!!

小暮之前看店家的臉書介紹說，他們的雞腿排是先煎過再炭火烤、刷上獨特醬汁，在鮮嫩多汁的狀態下夾進去炭烤羊奶饅頭內，聽起來真是大大的滿足感啊!!本來很想點這個的，但又怕自己吃不完，所以最後是點了鮮魚排口味。

鮮魚排炭烤羊奶饅頭 55元

羊奶饅頭的表皮很用心地烙上店家名字--「宵烤」兩個字，相當可愛。饅頭的表皮烤得帶點微焦，但裡面的部分是軟軟蓬鬆又熱呼呼的，饅頭本身相當好吃，雖然是用羊奶做的，但也沒有羊奶的騷味。吃到最後饅頭的尾韻會帶點甜味，當時其實有股衝動想要跟老闆外帶冷凍饅頭回家耶！

我點的是鮮魚排，所以饅頭內有加了荷包蛋和魚排，荷包蛋搭配羊奶饅頭的滋味很好，蛋香和饅頭香四溢。不過裡面的魚排就有點油、讓我覺得比較沒有那麼驚艷了～底部有灑上胡椒粉提味。

炸雞塊30元

炸雞塊也滿不錯的，不會太油而讓人生膩，雞塊表皮灑上了胡椒粉提味。附帶一提，妹妹安雅當天點了炸手工黑輪片帶回家吃，她一直嚷嚷著說炸黑輪片超好吃的，隔天立馬又衝去買了一份XDXD。

鮮奶茶35元

鮮奶茶不會太甜膩，茶香和奶香的比例算是蠻平衡的，不過並沒有讓我太過於驚艷。

宵烤(炭烤饅頭專賣店)。小結

宵烤(炭烤饅頭專賣店)的手工饅頭真的是很好吃，就身為一間烤饅頭店而言，不管炭烤功夫或是其他夾在內餡的配料怎麼樣，我覺得饅頭本身好吃就已經符合他身為一家烤饅頭店的宗旨了耶XDXD，小暮下次還會再去吃吃看看起來很厲害的雞腿排炭烤羊奶饅頭的!!

營業到凌晨1點的宵烤(炭烤饅頭專賣店)，真的是屏東市的夜貓子睡不著覺想吃點小東西的好去處，不過大部分屏東人都比較早睡，即使是前往營業到凌晨的宵夜小吃店，在晚上10點過後，客人們還是要記得放低音量，不要吵到鄰居們的安眠喔。

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】

【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】

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