舞啊舞啊百褶裙~~~

逅灣 Hou Wan咖啡廳，是一間藏身在後灣小漁村內的咖啡廳，鄰近後灣海提，咖啡廳內提供許多日式小點心，像是日式厥餅、日式烤麻糬、日式烤飯糰...等等，還有用後灣的海鹽製成的飲料和甜點，完全把後灣小漁村的特色融進去餐點內了!!在這裡，旅人們可以邊享用手沖咖啡和小點心，邊欣賞後灣這個天然寧靜海灣的潮起潮落。喝完咖啡，還可以到沿著旁邊的海灣步道漫步，欣賞美麗的夕陽餘暉，享受屬於自己的放鬆時光。

逅灣 Hou Wan。外觀及店內環境

逅灣 Hou Wan咖啡廳就位在後灣海堤的對面而已，還滿好找的!!

逅灣 Hou Wan咖啡廳的純白色外觀搭配前方的綠色的草坪，看起來有種韓系咖啡館的小清新。逅灣 Hou Wan咖啡廳的前方和旁邊都設有戶外座位區，如果坐在戶外座位區的話，就可以清楚聽到海浪拍打的聲音，非常療癒，可惜小暮拜訪當天陰雨綿綿，戶外區沒辦法坐。

咖啡廳一樓的空間不大，不過座位區之間規劃的都不會太擁擠。木質地板、木系桌椅和吧台，再加上天花板、牆壁上用錯落的木條組織而成的不規則感，讓整間店看起來溫馨活潑。天花板上懸掛著暈黃的吊燈，再搭配今天霧濛濛的雨景，倒顯得有幾分浪漫。

這個吧台區座位可以看向窗外遠方的海景，後灣小漁村遊客不多，平常感覺沒什麼人煙，不過也就是因為這樣，這間咖啡廳變成是最適合發呆放空的地方了！

甜點櫃裡面原本應該要有甜點的，但目前防疫期間，就沒有擺放展示用的甜點了，想要甜點的話可以直接詢問店員喔!!

一樓有白開水及雜誌可以自取~。

咖啡廳也有提供手沖咖啡喔!!可以在寧靜的海邊小鎮裡喝到手沖咖啡，聆聽海浪聲，也是頗浪漫的一件事情~!!

流浪貓阿福有時候會來咖啡廳內蹭食，還會大聲的喵喵叫提醒大家他老大爺來了，偶爾，阿福也會趁隙偷溜進來咖啡廳內，陪客人喝杯咖啡。小暮吃甜點吃到一半，想說身旁怎麼會一直出現貓叫聲，猛然一回頭，才發現阿福竟然在我旁邊，貓主子都這麼來無影去無蹤嗎？XDXD

要上二樓的樓梯很小很陡，而且是螺旋狀的，要上樓梯一定要慢慢走。

二樓座位區也有白開水和雜誌可以取用喔!!還貼心的設置洗手檯供客人洗手呢!!

二樓的座位區滿多座位的，有一整排靠窗邊的座位可以望向遠方的海洋，當時天濛濛灰了，雖然沒有一望無際的藍天大海，但是在雨中霧霧的海景也別有一番風情。另外一區座位則是綠色的沙發椅搭配木質地板和大大的綠色盆栽，看起來很令人放鬆。

店員告訴我，當初會選擇開在後灣小漁村，是因為這裡完全沒有任何一絲觀光色彩，對於恆春半島來說真的蠻難得的，她就是喜歡這裡的寧靜，很容易在咖啡廳發呆一下後，時間就倏忽而逝了

黑板上面寫說：對面的海那麼美，不准回頭看！就是在提醒客人們要記得抬頭多看看大海啦！

逅灣 Hou Wan。菜單及餐點介紹

店內提供厚片吐司、烤日式飯糰、日式糰子、日式蕨餅、烤日本麻糬，飲料部分則有茶類、拿鐵、用後灣鹽做成的奶蓋茶、複方花草茶…等等。

後灣日曬海鹽焦糖醬厚片 70元

煮海為鹽的後灣小漁村，日曬海鹽產量稀少珍貴，逅灣咖啡將後灣的鹽融入了焦糖厚片中，雖然第一口吃下去對我來說太鹹了，但是鹹味散去之後，接下來的甜蜜焦糖奶香味道會化在口中，特別的口感層次讓我蠻喜歡的，麵包體也烤的很鬆軟，一定要趁熱吃喔～～!!

後灣腐乳味噌烤麻糬 50元

烤麻糬將外面表皮烤的硬硬的，但看的出來烤功很好耶，因為完全沒有烤焦。淋上豆腐乳和味噌醬的烤麻糬吃起來鹹鹹甜甜的，但沒有一般味噌醬過於死鹹的口感，非常好吃。這裡的味噌醬會讓小暮想到之前去日本川越吃到的烤丸子上面淋的味噌醬。

後灣鹽奶蓋咖啡 130元

奶泡味很濃郁滑順，後灣小漁村的海鹽地一口吃下去真的頗鹹，但之後會有種回甘的感覺。底層的咖啡是美式咖啡，沒有加糖，我覺得和後灣海鹽做成的奶泡搭起來倒是滿對味的。

定海神針130元

這壺花草茶裡面有綠薄荷、洋甘菊、薰衣草和甘草，喝起來很清新舒服。看店家臉書介紹說，他們對花草茶的比例可是抓的很嚴謹的呢！難怪味道喝起來相當不錯。

店員還放了計時器在旁邊，跟我說要計時器響了才可以把熱茶倒出來喝(很可愛的舉動)XD。

逅灣 Hou Wan。小結

小暮在咖啡廳內喝了兩杯飲料、吃了一塊烤麻糬和厚片之後，竟然不知不覺就天黑了！！在後灣小漁村內的這間咖啡廳真的會讓人有種沒任何時間感的錯覺呢。就像店家在臉書上所說的，他們呈現的初衷，是輕鬆、自在、放空，是想讓旅人感受的氛圍。我覺得這間佇立在後灣小漁村內的靠海咖啡館，散發出來的悠閒寧靜，的確很適合讓旅人們當作發呆放空的一個好場所呢。

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】

【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】

★如果喜歡小暮的圖文，歡迎追蹤舞啊舞啊百褶裙～～～的粉絲專業給我鼓勵，也可以更快接收到我的新文章喔!!