舞啊舞啊百褶裙~~~

感謝媽媽辛勞的母親節即將到來，許多甜點店都會推出繽紛夢幻的誘人蛋糕，小暮每一年都會想訂訂不同店家的母親節蛋糕來讓媽媽嚐鮮一下。在台北、新北都有店面的媽咪里啦主打各式讓人吃了會充滿幸福感的手工餅乾，強調產品低糖、低脂、高纖、高鈣、不添加防腐劑，堅持利用最自然的方法製作，除了手工餅乾之外，媽咪里啦今年母親節更是首次推出母親節蛋糕，味道香甜濃郁令人難以抗拒，喜歡年輪蛋糕的人千萬不要錯過了!!用年輪蛋糕來當作母親節蛋糕，也有種祝福媽咪年年茂盛美麗、歲歲有今朝的涵義在呢!!

#宅配甜點〡媽咪里啦，讓人充滿幸福感的手工年輪蛋糕

每次母親節快到來之前，各家甜點店、烘焙坊總是會推出許多款母親節蛋糕，每一間店都好想吃吃看啊!!

這次小暮來開箱三款手工年輪蛋糕，來自台北、新北的媽咪里啦，專精研發各式手工餅乾，手工餅乾口味多達４０種，有曲奇餅乾、瓦片系列餅乾、港式蝴蝶酥、英式奶酥餅、美式巧克力、雪Q餅、千層酥..等等，你想得到的大勢餅乾，在這裡幾乎都可以看到。媽咪里啦推出的手工喜餅和彌月餅乾禮盒，也是廣受許多人喜愛，更是五星級飯店下午茶指定使用手工餅乾。今年母親節媽咪里啦也首次推出母親節蛋糕，一反其他甜點店推出的夢幻華麗蛋糕，媽咪里啦反其道而行，主打樸實卻美味的日式年輪蛋糕。在台北、新北已有實體店面的媽咪里啦，也增加宅配網購的服務，讓中南部的消費者可以品嚐到媽咪里啦手工餅乾和年輪蛋糕的美味。

這次入手三款媽咪里啦推出的母親節蛋糕，分別是抹茶、巧克力、焦糖奶油三款口味。外盒由淡粉色和淺綠色組成，左上角會綁個柔和色調的緞帶蝴蝶結，右下角的緞帶則寫有「媽咪母親節快樂」的字樣，相當清新素雅，也很有春天感。

這款年輪蛋糕感覺也很適合拿來當作彌月蛋糕，下次如果有家人朋友在尋找彌月蛋糕的話，我應該會推薦他們試試看這款蛋糕，簡約低調但又不失質感。

媽咪里啦母親節年輪蛋糕的外盒子，是滿有厚度的硬紙袋，再加上媽咪里啦的母親節蛋糕，大約是20x20公分的適中正方形，不管是騎車、開車或是走路，都很方便攜帶。粉嫩綠色的包裝，會讓人想到枝頭上剛冒出來的新芽，好可愛!!

每款母親節蛋糕裡面除了年輪蛋糕之外，都還附有刀叉組、盤子和雲林在地老字號飛燕煉乳1包、超喜歡裡面附的粉色系叉子，和一般蛋糕店附的小叉子不一樣，媽咪里啦附的叉子不小，而且有一定的硬度，其實很適合吃完蛋糕之後，洗乾淨留下來重複給自己使用。

#媽咪里啦〡享抹茶．年輪蛋糕

打開外盒看見這２５層堆疊、因為搭配日本靜岡抹茶粉而呈現出淡綠色的抹茶蛋糕，一圈又一圈的平整造型，雖然樸實，但是看起來療癒又可愛。

這蛋糕適合四人分食，如果是人數不多的小家庭就很適合買媽咪里啦推出的母親節年輪蛋糕。蛋糕體略為乾乾的，一打開盒子就可以聞到屬於年輪蛋糕的濃醇香氣，咀嚼之後會帶點抹茶的苦甜味，風味頗佳，不會有一般蛋糕吃到後來的甜膩感，讓人忍不住一口接著一口。

吃完原味的抹茶蛋糕之後，還可以淋上濃郁的抹茶煉乳，讓味道更升一個層級。

淋上抹茶煉乳後的蛋糕體，較顯濕潤，也比較好咀嚼，抹茶味更是香醇明顯，咀嚼中抹茶、麵粉和雞蛋香氣竄出，口感紮實卻不失柔軟，滋味相當豐富

好友非常喜歡抹茶蛋糕的口感，雖然略乾些，但是綿密紮實，風味自然又顯眼。

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#媽咪里啦〡純巧克力．年輪蛋糕

媽咪里啦的巧克力年輪蛋糕的口感紮實中帶溼潤度，巧克力味道香甜濃郁，由於是用濃郁的72%巧克力所製成，所以會帶著72%巧克力的苦甜風味，在苦甜交錯之下完全不會膩口。

淋上飛燕巧克力煉乳之後，巧克力的香甜味更加明顯，口感也更濃稠豐潤，但甜而不膩，甜度也是恰到好處。巧克力這種經典口味，不管放在彌月蛋糕、生日蛋糕、或是母親節蛋糕上面，都會讓人忍不住想要親近品嚐。

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#媽咪里啦〡焦糖奶油．年輪蛋糕

一打開媽咪里啦的焦糖奶油年輪蛋糕外盒，奶油和雞蛋、麵粉的香氣撲鼻而來，讓人食指大動。其製程為在200度的高溫中一層層做成，成品的色澤相當飽滿美麗。口感層層分明，紮實帶著濕潤感，卻又不失柔軟，相當好切割。我將之分成6塊小蛋糕，很適合小家庭或胃口不大的人正餐後享用。

淋上焦糖煉乳後的焦糖奶油年輪蛋糕有種甜蜜純淨的懷舊感，淡淡的焦糖香撲鼻而來，大人小孩都難以抗拒這多層次的風味。這款蛋糕也是小暮在三款蛋糕裡面最愛不釋手的一款了。

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#媽咪里啦〡結語

媽咪里啦的年輪蛋糕沒有過多的裝飾，就是很基本款的年輪蛋糕而已，但是簡單純樸的滋味卻深深打動我的心，就像媽媽們平常雖然外表看似簡簡單單的，但每個媽媽的內在可都是非常了不起呢!!而且三款年輪蛋糕的甜度都不會太高，吃了也完全不會膩口，再加上手工層層製作和飛燕牌煉乳的畫龍點睛，使年輪蛋糕的口感豐潤多層次，很容易打進消費者的心。吃完之後和家人、朋友都覺得好喜歡，推薦給大家!!!