舞啊舞啊百褶裙~~~

潘賈比達巴爾印度香料料理餐廳

-地址：屏東市中正路540號

-電話：(08)736-8785

-營業時間：上午11:30 -下午2:30、下午5:30 - 下午10:30

-店家FB：請點我

潘賈比達巴爾印度香料料理餐廳，是一間位在屏東市中正路上的印度料理餐廳，老闆是貨真價實的印度人，所以這家餐廳是相當純正的印度料理餐廳喔!!!店名聽起來很饒舌難記，但其實潘賈比是印度的一個地名，那裏的料理偏鹹，餐廳的口味也比較偏向那裏的口味。而達巴爾在印度話是「城堡」的意思。老闆一家人來台灣工作已經快30年了，全台灣第一間印度餐廳就是老闆開的喔!!後來老闆覺得屏東的生活安靜，就到屏東定居並開了這間餐廳，一眨眼也已經快10個年頭了，這幾年有時候嘴饞想吃咖哩的時候，總是會想到要來吃潘賈比達巴爾，這家餐廳的料理也是讓小暮吃了會有幸福感的一間餐廳喔!!

潘賈比達巴爾印度香料料理餐廳就位在中正路與廣東路交叉路口處，鮮紅色的外觀、寫滿料理名稱的大扛棒，其實算是滿顯眼好找的。

一走進店內，在右手邊就可以看到一個印度國旗。店內的牆壁和地板以鵝黃色系為主軸，再搭配艷紅色的桌巾和綠色的椅子，充滿衝突感的色系卻讓整間店充滿了異國風情。天花板懸掛著印度風格小燈籠、牆壁上也有多幅具有印度色彩的圖畫，再加上店內一直播放著印度歌手的MV，歌手們華麗的歌舞秀和異域風格的音樂，讓人一踏進餐廳內就可以感受到「啊~來到印度了呢!!」的這種感覺。

潘賈比達巴爾印度香料料理餐廳。菜單及餐點介紹

菜單封面就是一個印度國旗的樣貌，充滿濃濃的印度風。餐點品項相當多，大致可以分成開胃菜、烤餅、香料飯、串燒鐵板料理、雞肉料理、羊肉料理、海鮮料理、湯品與飲料，又因為印度有絕大多數的人都吃素，所以老闆也有提供很多種類的蔬食料理，讓茹素者來這裡也可以開心點菜用餐喔!!

小暮來這裡吃過好幾次，菜單是2022年4月拍的，餐點就只介紹最近這一次去用餐的餐點，當次用餐小暮沒有點烤餅，但是他們家的烤餅非常好吃，餅皮紮實有韌性，烤的外酥內軟，外層再抹點奶油或夾點洋芋或起司，真的香氣逼人啦!!推薦大家一定要試試看他們家的烤餅喔!!

椰子雞肉咖哩(附白飯) 330元

這道料理是用去骨雞塊肉加上椰子口味咖哩及印度酸乳燉燒，印度酸乳的味道不會很強烈，整體帶點微辣，非常下飯。之前看雜誌的介紹，老闆是說因為台灣人吃的比較清淡，所以他們的餐點有調和成台灣人比較能接受的口味，不過店內的一些香料都是從印度挑選過來的，全都自己研磨，所以味道很不一樣。我覺得最佩服這家店的其中之一，就是他們家的咖哩會隨著你點的咖哩不同，而有不同的香料味道及製程方式。

綜合海鮮咖哩(附白飯)  350元

綜合海鮮咖哩也是椰子口味的咖哩，再加上多種種類的海鮮一起燉燒而製成。裡面的配料相當多，記得有吃起來很脆的花枝、已剝好殼的蝦子、不知道是青椒或是剝皮辣椒的綠色蔬菜…等等，咖哩其實對我來說有點辣，不過配飯吃吃得相當過癮喔!!

綜合香料煎蛋 100元

這道料理是用雞蛋混合印度香料後再下鍋煎熟，把煎蛋撥開之後，裡面的配料相當豐富，記得其中之一的配料有青椒，印度香料的味道並不會特別濃郁搶味，不過可以吃得出來煎蛋的味道和外面店家供應的煎蛋還是不太一樣。

蔬菜咖哩餃 120元

小暮每次來都點不到咖哩餃，這次終於點到它了(拭淚)!!咖哩餃是奶油麵皮包裹蔬菜與印度香料咖哩後再下鍋油炸，餃皮呈現漂亮的金黃色，口感相當酥脆，而且完全不油膩，好好吃!!

印度香料奶茶 70元

這個香料奶茶就是小暮的罩門了XD，因為它喝起來有濃重的印度香料味道，我比較沒辦法接受啊><!!

店家有提供熊貓外送，還有推出雙人套餐666元、三人套餐999元的優惠，四人套餐1500元的優惠，還滿划算的，如果有興趣的話可以再詢問店家囉!!

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