美人魚bar - BQ

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我的用餐時間:2021/04/26

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⊙我的拜訪日期:2021/05/14

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⊙我的拜訪日期:2021/05/14

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⊙我的拜訪日期:2021/05/14

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我的拜訪日期:2021/05/14

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20210509母親節去吃春日廚房,醃肉炒飯和櫛瓜超級好吃的!!_210510_02.jpg

春日廚房一間位在屏東縣春日鄉的小餐館,前身是1984年就開始在原址經營的「阿蓮小吃部」,經營者則是「春日廚房」主廚的母親「阿蓮」,阿蓮靠這間小店養活全家人,但是在2011年,主廚的母親因病停止營業,主廚決定返鄉接手母親經營這間經營40多年的小店。在全店大掃除的過程中,主廚為節省開支,在二手店、資源回收場尋覓許多好物自己DIY重新裝潢,並且保留了母親使用了近40年的紅磚泥造爐灶,代表著母親精神的傳承。開業後過了半年,主廚又將原本留下來的雜貨櫃拆除、將白光燈管改成黃光吊燈、安裝木門…,整間店變得獨特溫暖起來!!主廚與女主人Wendy在這個排灣族聚集的地方,將原住民的風味料理,搭配彼此擅長的西餐手法及中醫服務背景,使用新鮮、當季的食材,依24節氣及中醫的養生概念,將傳統的原民料理,迸出新滋味!!也讓春日廚房變成了部落居民聚會及外地旅人前來品嘗部落好食的好地方。

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⊙我的用餐時間:2021/04/25

Inked20210425去吃凌晨食堂_210501_25_LI1.jpg

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我的用餐時間:2021/04/28

慕暮飯糰🍙_210501_0.jpg

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我的用餐時間:2021/04/23

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