⊙我的用餐時間：2021/09/26
崇仁餘地coffee&cake，在勝利星村文創園區裡面，是一間九月剛開幕、充滿濃濃日本味的日式咖啡廳。咖啡館內以提供輕食蔬食及甜點為主，這裡的餐點都是蛋奶素，所以茹素者也可以來這邊用餐喔!!
少少的只有四個座位區，共12個座位，而且尖峰和假日用餐時間限時2小時，每人低消為100元，所以建議來之前要先訂位會比較好。這天小暮和安雅心血來潮，帶著我們吃素的阿母和姪女小愛一起來崇仁餘地喝咖啡，度過我們的下午茶時光。
崇仁餘地coffee&cake
地址：屏東市勝利路145號
電話：0909 721 069
營業時間：週一、週三~五 12:00 - 18:30 、週六~日11:00 - 20:00
公休：星期二
崇仁餘地coffee&cake臉書：請按此
崇仁餘地coffee&cake。外觀及店內環境
走進門口裡時，發現咖啡館的外面是個寬廣的草坪，庭院內竟然設置了日式枯山水，把咖啡館的庭院打造得很有日式庭園的感覺。
走進咖啡館裡面，有個日式的小玄關，店內的地板都是木頭地板，所以一定要脫鞋子才能入內喔!!
咖啡館內只有四張桌子，客人圍繞著和式桌子坐，店家為每位客人準備兩張圓形座墊，厚厚軟軟的，坐起來挺舒服，咖啡館內空間寬廣，雙腳可以隨時伸展，所以不會有久坐而腳麻、不舒服的情形。
或許是因為人不多、座位數也不多的關係，整間咖啡館的氣氛相當愜意寧靜，小角落也可以看到店家打造得可愛小巧思，下午時分可以在這裡發呆2個小時，其實還挺不錯的!!
茶水就放在櫃檯旁邊的小角落，是可以自取的喔~!!
小愛第一次和姑姑、奶奶一起出來喝咖啡，一看到日式的木頭地板和圓形座墊，整個人非常興奮，一直掛著大大的笑容。不過有帶小朋友的家長們還是要注意不要讓孩子們在木頭地板上奔跑喔!!
咖啡館有設置一個僅供客人拍照用的戶外桌，不管從戶外或室內遙望戶外桌的方向，景致都相當美麗，也帶點慵懶的文青風格。
客人們選完餐點後，需要到櫃檯點餐喔!!和店家聊天之後才知道，他們的咖啡豆有許多都是得過獎的咖啡豆喔!!茶葉也都是店家親自嘗試過之後，選出覺得最對味、有特色的茶葉，再提供給客人們享用。
店家提供的甜點都是手工製作，就連果醬都是自己親自熬煮的。每日提供的甜點也都不完全相同，客人們可以到甜點櫃看看有沒有自己想要的甜點。
崇仁餘地coffee&cake。菜單及餐點介紹
咖啡館內以提供甜點和輕食蔬食為主，也有提供虹吸、冷萃、手沖、冰滴咖啡，此外，還有沁涼的氣泡飲和多種茶類飲品。
寶貝厚蛋菜菜子 160元
這道輕食料理是用日式厚蛋玉子燒、當季蔬菜沙拉、特製薯泥蛋和小蛋糕所做成，阿母覺得吃起來滿清爽的，小蛋糕的部份吃起來有些乾乾的，口感有點像發粿。
寶貝總匯菇單 160元
小暮和安雅都點了這道料理，生菜的部分竟然放了紅色的葡萄柚果肉，吃起來滿驚喜的，炒菇菇的部分有加了菠菜一起炒，我和安雅都覺得炒菇菇滿美味的，但薯泥蛋的部分有點甜，小蛋糕我們也覺得太乾，我和安雅就比較吃不習慣。
莓果磅蛋糕 80元
磅蛋糕裡面的莓果醬也是店家花了好幾個小時熬煮而成的喔!!可以想見店家對自己的食物品質有一定的要求，才會用這麼費工的方式呢!!
冷萃咖啡 130元
是一杯喝起來滿順口的咖啡，加了檸檬片後，也帶點微酸的滋味。
鳳梨冰茶 80元
這是用店家親自熬煮的鳳梨果醬製成的鳳梨冰茶。安雅覺得一開始喝的時候口味有些淡，但攪拌過後，變得有鳳梨香氣和味道了，不會很甜，她覺得還不錯，就連小愛也喝了好幾口都不放開。
布丁燒 70元
布丁吃起來很滑嫩綿密，上層的焦糖頗香，但不會太甜，最下層是口感略微粗粗鬆鬆的蛋糕，滋味滿不錯的，三層不同的風味融合在一起，倒也相當平衡不膩口，是滿特別的甜點。
崇仁餘地coffee&cake。結論
小暮和安雅都覺得崇仁餘地coffee&cake的用餐環境實在是太舒服愜意了，是間很適合點杯飲料或點個甜點，和兩三個好友一起在此談天說地，度過悠閒下午茶時光的咖啡館喔!!下次和久未見面的朋友碰面，若不知道要到哪裡聚餐或續攤，不妨來此用餐吧!!
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】
【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】
崇仁餘地coffee&cake
地址：屏東市勝利路145號
電話：0909 721 069
營業時間：週一、週三~五 12:00 - 18:30 、週六~日11:00 - 20:00
公休：星期二
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