舞啊舞啊百褶裙~~~

東港一日遊早餐推薦!這家文素素食餐飲店是一間位在東港新街民宅內的家庭是蔬食早午餐店， 外表看似很不起眼，但其實來用餐的客人絡繹不絕，店家在煎台上忙碌的手都沒有停過。在這裡用餐的客人絕大多數都是熟門熟路的在地人，店內還有販售東港的特別美食--「紫米糕」，美好的滋味，真的很推薦來東港旅遊的旅人們來嚐嚐看!

文素素食餐飲店。用餐環境

小暮去《文素素食餐飲店》店內用餐當天，其實已經是早上10點多啦，對大部分都很早起的屏東人來說，這時間點用早餐其實已經算是晚了，而且還在下雨，不過當天還是好多客人絡繹不絕的來購買餐點阿，店內餐點的魅力可見一般。

外邊桌子上的幾個煎鍋一直都忙著在烹煮食物，阿姨們在外面忙碌著，一刻都不得閒，一直有新的食物在起鍋、下鍋。

另一邊的檯子上有擺放可以快速帶走的食物，像是水煎包、苜蓿芽捲、三明治等等。

小暮當天還有看到剛起鍋、還熱呼呼的素食煎餃和東港特產---紫米糕，看起來好好吃阿，點餐的時候就忍不住也一併都點啦!!XD

當天詢問阿姨是否有內用用餐空間，阿姨說有阿，就坐裡面。小暮進到裡面後才發現內用空間就是一個一般傳統房子內的客廳耶!!非常特別。雖然只有一張桌子，但桌子滿大的，桌子邊也都有擺放長椅子，所以可以容納一定的內用人數。

文素素食餐飲店。菜單

文素素食餐飲店的菜色非常多樣化，老闆娘將蔬食運用於中西式的餐點中，看起來一般早餐店都會有的普通品項，在這裡卻是會有一些變化!例如每間早餐店都會有的蛋餅，老闆娘又研發了一些特別的蛋餅口味，像是鷹嘴豆蛋餅、草菇蛋餅..等等，九層塔炒米血和紫米糕在其他早餐店好像也是比較少看到的品項，每一樣都好想點來嚐嚐看啊!!餐點價格坐落在25元至70元之間，完全是佛心價格。

文素素食餐飲店。餐點介紹

#紫米糕(小)30元

紫米糕是東港的獨特美食，紫米糕從洗米浸泡拌炒蒸煮，到盛盤放涼包裝，都是闆娘用手工製成，而且沒有放化學凝固劑，適合用清蒸或油煎，闆娘把紫米糕油煎後，起鍋後吹風定型，吃起來的口感酥酥脆脆的，還帶點麻油香。我們點的是小份的紫米糕，但其實裡面也有五塊紫米糕，算是滿多的，會吃得滿飽的XD。

#高麗菜煎餅50元

份量非常多，高麗菜煎餅裡面有高麗菜、杏鮑菇、小白菜等蔬菜，吃得到多種蔬菜的鮮甜口感，滿滿的蔬菜，讓人吃得意猶未盡，麵皮煎過後邊邊的口感帶著恰恰的微酥脆，中間的地方則是屬於軟一點的，整體非常好吃，口感豐富。而且這樣一大份才50元，真的可以算是東港的銅板美食了!

#蕈菇蛋餅50元

其實蕈菇蛋餅和高麗菜煎餅長的相似到我分不太出來誰是誰XD。但吃完之後就有感覺了! 蕈菇蛋餅的外皮煎得更酥脆，蛋餅裡面的蔬菜有蕈菇和小白菜，滿滿一大盤，也是相當豐富。

#煎餃(6顆) 30元

素食煎餃每一顆都長得很像小巧的元寶，相當可愛，裡面的餡料是滿滿的高麗菜，煎餃皮吃起來不會太硬或太軟，但也有一定的韌度，最底層的皮咬起來脆脆的，餡料本身就有鹹味，不需要再另外多加醬料。

#鮮奶豆漿(大)30元

喝起來的豆漿味滿濃郁的，不會太甜膩，不錯喝。

文素素食餐飲店的阿姨闆娘和店員們都相當親切，就算客人很多，生意很好，但他們始終面帶微笑，講話和和氣氣的，再加上餐點好吃、多樣化、份量也足夠，我和友人都吃得非常心滿意足呢!