舞啊舞啊百褶裙~~~

來成排骨麵，是位在花蓮市中正路上的一間老牌麵店，創立於民國37年，是花蓮有名的小吃之一。外觀應該是有重新裝潢過，看起來沒有老店的陳舊，總共有兩層樓，不貴的價位，就能吃到豬腳麵、排骨麵和各式小菜囉~

來成排骨麵也是我和好友正妹這次三天兩夜花蓮小旅行的第一站，為我們這次的小旅行畫下一個滿滿活力的起點！

 

來成排骨麵
地址：花蓮縣花蓮市中正路544號
電話：03-8323121
營業時間：11：00 ~ 22：30

一樓的用餐空間是呈現長方形的形狀，座位就擺在長方形的兩側。我和正妹這次是被排在一樓的位置。我和正妹租好機車、前往來成排骨麵用餐時，已經是錯開用餐時間，但店內當時仍是有許多人，可見生意真的不錯！

桌上擺放了辣油，我也挖了一些加進我的麵裡面，這裡的辣油聞起來滿香的。

來成排骨麵 菜單

餐點有排骨麵、豬腳麵、肉片麵、豬腳飯、豬油飯、肉燥飯、各式小菜…等等，供客人有不少選擇。

我和正妹共點了一顆溏心蛋，一個是15元，半熟的蛋黃配上撒在溏心蛋上面的蔥花，滋味滿不錯的，正妹很喜歡。但我原本以為蛋黃會在篇流動的狀態一點，不過這裡的蛋黃是比較偏固態的。

我也點了貢丸湯，一份是25元，湯裡面有兩個貢丸，不過整體口感喝起來是普普通通。

我點了網路上說是必點的招牌排骨拉麵，一碗是70元，是可以吃飽的份量，拉麵麵條的口感相當Q彈，排骨酥也給了滿多塊的，肉也挺多的，不過排骨酥稍嫌軟了些，但整體而言是不錯的。

正妹點了豬腳麵，一碗是70元，漂浮在麵上方的豬腳看起來好大塊阿~，正妹覺得滿好吃的。

我和正妹也和點了蠔油龍鬚菜，一份是30元，我本身就很喜歡經由蠔油調味過後的料理，所以淋上蠔油後的龍鬚菜大大吸引了我。龍鬚菜本身吃起來也不會太老、硬。

整體來說，來成排骨麵算是中規中矩的老店，蠔油龍鬚菜、排骨拉麵、溏心蛋我覺得都很不錯，下次有來花蓮旅遊的人，不妨來體驗看看老店能經營這麼久的魅力吧!

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來成排骨麵
地址：花蓮縣花蓮市中正路544號
電話：03-8323121
營業時間：11：00 ~ 22：30

⊙我的用餐時間：2020/11/06

 

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】

【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】

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