舞啊舞啊百褶裙~~~

2021年12月剛營業的虎炊稻 Höo Triptown，位在屏東恆春小鎮恆公路的隱密巷弄間，也是恆春知名餐廳「糜谷」和「荷里鶴」的老闆Henry開設的第三家餐廳。兩位年輕的主理人顛覆了一般台菜餐廳給人簡單純樸、重食物而不重裝潢的印象，不僅提供美味創意的台式辦桌料理，更是打造出一種充滿復古沙龍氛圍的舒適用餐環境，讓客人來這裡可以舒適地享用懷舊情感的台菜。虎炊稻 Höo Triptown還設有下午茶時段，提供少見的古早味鹹蛋糕和胡蘿蔔蛋糕，此外，這間餐廳還是寵物友善店家喔!!

虎炊稻 Höo Triptown。外觀及店內環境

虎炊稻 Höo Triptown的整棟建築以舒服的綠色為主體，門口一張鮮明的紅色長椅，幾株綠色大型植物盆栽，搭配玻璃窗上方手繪的老虎和椰子樹的插圖，勾勒出一種屬於南國的熱帶風情。令人驚喜的是，店外有個寫著「凜」的小招牌，竟然是「華燈初上」裡面，「光」旁邊的店家「凜」的招牌耶!!

走進店內，黃色牆面上畫著大大的老虎圖案，美式塗鴉風格帶來鮮豔的視覺感受，這應該是出自另外一位擅長壁畫藝術的主理人Blue之手了。一樓的位置不多，大約只有12個左右。餐廳地板仍保留舊式房屋的墨綠色磨石子地板，不只地板，還有桌子、牆面、冰箱、櫃子都以深淺綠色為主體，有一種「現代復古」的美學。

餐廳還特別規劃了一個小區域出來，專門販售一些充滿文青質感的小物件。

虎炊稻 Höo Triptown的另一個亮點，就是創意滿滿的台式調酒!!!2位主理人發揮了創意，將充滿台式風味的芭樂乾、甘梅粉、楊桃汁、烏梅汁融入調酒中，打造出具有台式風味的創意調酒，特別的不得了!!

二樓的座位區就顯得寬廣多元許多，不只有吃台菜專用的大圓桌(適合多人聚餐)，也有適合兩人用餐的雙人方桌和吧檯邊的座位區。

牆壁上兩幅大大的老虎壁畫讓二樓空間充滿了熱情的南洋風情，這應該也是出自主理人Blue之手，真的好厲害啊!!

牆壁上另一幅小小的塗鴉寫著恆春、琅嶠，讓人忍不住就想到斯卡羅的劇情!!

二樓有另外一個亮點，那就是這裡竟然有「華燈初上」寶寶家的sugar招牌耶!!

虎炊稻 Höo Triptown的廁所也是精心布置過的，橘色的牆壁搭配花磚地板和許多綠色植栽，帶著摩洛哥風情，根本就是飯店等級的廁所啊!!

虎炊稻 Höo Triptown。菜單及餐點介紹

飲料部分有提供拿鐵、咖啡、調酒、茶類…，主餐部分有湯、意麵、炒菜類、豆腐蛋類、炸物、海鮮類、一般肉類；甜點部分則有胡蘿蔔蛋糕、古早味鹹蛋糕和奶皇包。聽店員說，「蒼蠅頭搗蛋」是店內招牌，就是韭菜花炒皮蛋，這次沒有點到，希望下次去恆春時可以再來點這道菜。菜的份量都是合菜份量喔，適合三到四個人吃，有些菜餚有區分小份和大份，但即使是小份，我也覺得是比較適合二到三個人吃的，份量真的不少。

松露海鮮蒸蛋(小)180元

雖然小暮點的是小份的，但其實這可以2~3個人吃了。滑順的蒸蛋吃起來帶點微甜，有濃郁的蛋的香氣。蒸蛋內的醬油滿多的，吃起來頗濕潤。配料的部分，除了最上方有一隻大蝦子之外，裡面還有蛤蜊和南瓜，尾韻帶點松露的香氣。

青蚵豆腐嫂250元

這道料理是麻婆豆腐加蚵仔，蚵仔相當肥美且無腥味，麻婆豆腐的辣味有後勁，鹹香鹹香的很下飯，尾韻還帶點甜味，味道頗多層次。

剝皮辣雞蛤蜊湯(小)220元

湯裡面的配料很豐富，除了有滿滿的蛤蜊、雞肉、剝皮辣椒和鴻喜菇之外，還添加了紅棗和薑喔~超適合女生喝的啦!!湯頭濃郁鮮甜，對我來說滿辣的，小暮也很喜歡湯裡面的剝皮辣椒，吃起來微甜微辣，是一份喝了會心滿意足的熱湯。

虎炊稻 Höo Triptown。結論

虎炊稻 Höo Triptown顛覆一般人對台菜餐廳的想像，採用復古華麗的裝潢，整間店都帶著一種「華燈初上」的既視感，餐點雖然傳承著傳統台菜的精神，但卻又能從傳統中翻新出另一種不一樣觀點的料理和餐酒，讓前來用餐的客人們都感到驚喜連連啊!!

用餐結束後，留著性感小鬍子的帥店員問我怎麼一個人來這裡吃飯？我心想總不能跟他說我愛耍孤僻吧！於是只好故意苦著一張臉，用高八度的聲音對他說：都約不到人要陪我吃飯呀！！然後店員用力的皺起了眉頭～我默默的想說是我演的太用力嚇到他了嗎？😔😔

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受喔~】

【店家資訊、菜單或許會不定期更換，請以店家公告為主喔~】

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